新加坡今年前九月数千餐饮公司关闭 平均关闭速度高于疫情期间

2024年10月18日   •   2223次阅读

海外业者来新导致竞争加剧,成本压力严峻;今年前九个月,新加坡餐饮公司停业的速度超出了疫情时期。

在这九个月中,新加坡共有2465家餐饮公司停业,平均每月274家,这比2023年平均每月229家的停业数增加了19.7%。

莱坊(Knight Frank)最新发布的第三季零售报告显示,在严峻的成本压力下,新加坡餐饮业近两年的关店规模甚至超过了疫情期间。2020年,在疫情导致外出就餐大幅减少的影响下,平均每月关闭的餐饮公司也仅为170家。

餐饮业大量关店或与海外品牌进入有关

对于大量关店的原因,报告认为,这或与大量海外品牌进入新加坡零售市场有关,给本地餐饮品牌带来压力,许多本土餐饮运营商被迫创新或整合,以在激烈的竞争中维持业务运营。

根据会计与企业管制局(ACRA)的数据,今年首九个月每月平均有326家餐饮公司开业,也高于去年每月平均的301家。

莱坊新加坡零售物业部主管徐伟杰说:“越来越多的新晋业者争夺实体空间,再加上材料和劳动力等成本压力,导致(零售)租金被推高。”

报告指出,新加坡一直是国际品牌进军东南亚市场的必经之地,随着中国游客数量增长,越来越多的中国品牌将新加坡作为第一站。其中很多来自餐饮业,包括火锅品牌享月汤皇(Chamoon Hot Pot)和茶饮品牌蜜雪冰城(MIXUE),另外,霸王茶姬(Chagee)今年1月退出后,又在8月重新进军新加坡市场,目前已开了三家门店。

世邦魏理仕(CBRE)最新发布的亚太零售趋势报告也指出,包括中国品牌在内的餐饮品牌是新加坡租赁需求的主要推动力,这些品牌现在更注重空间优化,选择在多个战略位置开设规模较小的店铺。

新元走强及物价上涨 促本地家庭将消费转向海外 报告指出,尽管游客数量增加,人均旅游消费却在下降。此外,新元走强以及物价上涨,也促使本地家庭将消费支出转向海外旅游目的地。

报告预计,到今年底,新加坡零售租金全年增幅将在2%至4%之间。但高成本环境对许多零售商和餐馆造成影响,租金正趋于平稳。

徐伟杰说:“电子商务平台的竞争、消费者行为的变化、成本的增加以及劳动力短缺的压力等,都导致了零售和餐饮运营环境极具挑战,因此业者需要合作创新才能生存和长久发展。”

来源:联合早报、东方日报

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