震 惊,原来新加坡“国菜”还有这些吃法

2019-10-01     264

Hello 今天IMM小编要给你推荐一道新加坡的国菜——螃蟹!在新加坡,吃螃蟹可不是一件“简单”的事情哦~今天就跟着IMM小编一起来讨论螃蟹的“花式吃法”!

01黑胡椒蟹

喔,光看这个名字就觉得好吃到不行!再来看看图片,口水都要忍不住流出来了~

震 惊,原来新加坡“国菜”还有这些吃法

非常有名的黑胡椒蟹在IMM Long Beach Seafood Restaurant (#03-07)店的必点品。餐厅拥有超过9个水族馆,现场捕获海鲜以获得最佳新鲜度。新鲜的螃蟹需要配上酱汁,还有适量的胡椒和令人惊喜的甜味,让整个螃蟹的肉坚实而鲜美。

对于那些不太想动手吃海鲜的人,餐厅提供免费的脱壳服务。如果你想要尝试这道辣椒蟹的人,直接来IMM Long Beach Seafood Restaurant (#03-07)店吧。

螃蟹米粉汤

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喜欢吃面的朋友,可以尝一尝这款能吃出螃蟹原汁原味并营养丰富的螃蟹白米粉。

可以去IMM’s White Restaurant (#02-24)店,正有此款美食呢。他们标志性的白色蜜蜂(招牌三巴旺白米粉)面条是用厚厚的螃蟹为基础的肉汤烹制而成的,这种肉汤将整个菜肴的所有精华都散发出来。剥开螃蟹,你会发现肉仍然多汁而不会在烹饪过程中变干。

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螃蟹的营养会在蒸煮的过程中,渗透到每一根米粉里,吃进嘴里的每一口汤都能感受到螃蟹的鲜甜。厚厚的蟹肉搭配上口感佳的米粉,简单的搭配,惊人的味道,真的是一口一满足啊~

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蟹肉加州卷

只要是喜欢吃日本料理的小伙伴来说,对蟹肉加州卷一定不会陌生的。

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一般的加州卷通常包的都是蟹柳,不过IMM小编给你们介绍的加州卷,包的可是原食原味的蟹肉哦。

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这款加州卷包的是雪蟹,它的肉质鲜甜 ,搭配上爽口的黄瓜粒和软糯的牛油果,味道清爽到爆炸~

螃蟹,当然还有这些其他的吃法:

炸斯里兰卡螃蟹配五香鸡肉松

喔,光看这个名字就觉得好吃到不行!再来看看图片,口水都要忍不住流出来了~

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可能在中国很少看到这种吃法,因为平常的螃蟹不是炒就是蒸煮,所以看到这样被炸得香脆的螃蟹,真的就是垂延欲滴啊~

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炸得金黄的螃蟹,加上坡岛人最爱吃的五香味道,配上松软的肉松,这样的搭配真的是天衣无缝。

花蟹粥

要说另外一种原汁原味的吃法,不得不说蟹粥了!同样是把蟹的精华渗透进每一粒米里面,让你每一口都充满鲜味。

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虽然经过了高温的煲煮,但是蟹肉依旧鲜嫩香滑,搭配带着清甜蟹味的粥,真的是把食物的特性和味道发挥到了极致。

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泰式花蟹沙拉

把蟹做成沙拉,没见过吧!这款可以说是非常经典的泰式菜式了,爽脆的酸木瓜,甜糯的芒果,微辣的洋葱丝,最后加上泰式沙拉酱,在嘴里迸发的刺激感,真的非常开胃了~

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而把鲜甜的蟹肉加入泰式沙拉中,这个你们可重要来新加坡尝一尝了!保证瞬间打开你的新世界大门。

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软壳蟹包

对于你们来说,吃蟹最麻烦的是什么?IMM小编最怕的就是剥壳了,不过这款软壳蟹包就完美的解决了这个难题。

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软壳蟹其实是蟹类的一种特殊形态,它的珍贵之处就在于褪壳之后那短暂的几个小时,全身都是软绵绵的。连壳带肉一起放进嘴里嚼,外脆内嫩的口感,真的一级棒哦~

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咸蛋黄螃蟹

在新加坡,咸蛋黄酱的地位可以说是数一数二的了,夸张点说就是咸蛋黄酱可以炒一切的食材。

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而咸蛋黄螃蟹跟辣椒蟹的热度,可以说的平起平坐的了,通常不吃辣的人,都会点咸蛋黄螃蟹。口味好,还非常有东南亚的特色呢~

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叻沙螃蟹米粉

叻沙汤底的米粉相信来过新加坡的人都吃过不少了,但是如果搭配上螃蟹的香甜,会收获意外的美味哦~

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整只螃蟹浸泡在香浓的叻沙汤里,配上面条和油炸豆腐,每一口都是辛辣和奶油结合的味道。赞!

是不是看完之后,才发现原来一直螃蟹也能做出N多不同口味的料理呢?

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