新加坡粥铺生意好到凌晨还在排队,居民被迫举报这日子没法过了

2022/11/14   •   7534阅
新加坡后港“新兴记”粥店因人气爆棚,排队长龙,但店主面临人手不足的困境。过长的排队线给居民带来不便,坐轮椅老人更是难以通行。店主无奈安排员工维持秩序,但招人困难。本文探讨了餐饮行业的人手短缺问题以及对传统小贩文化的影响。

用餐高峰期,门口是否有人排队,几乎是检测一家餐厅人气的最基本标准之一,是餐厅生意好坏的风向标。

新加坡后港的“新兴记”粥店生意火爆,为了吃上一碗粥,居民排队长龙长达十几米。

粥店生意太好,常常爆满,堪称“一座难求”,住在附近的居民也要排起长队才能抢到一碗。

虽然生意如此好,但是老板却坦言有一个烦恼一直没有得到解决

因为生意太好,有些居民甚至连路都没法走,坐轮椅的老人更是挤不过去...

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(图:来源自网络)

“新兴记”位于后港,其实这家粥铺本来就已经小有名气了,但是经过社交媒体的宣传,营业额更是屡创新高!

只要一开始营业,门口立即就会排起长龙,为了吃上一碗粥,每次店门口都是排起长龙!

粥店本来只是一些老食客的去处,后来一位网友在社交平台分享了这家粥店,没想到导致生意异常火爆!很多网友慕名而来。

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(图:来源自网络)

附近的居民称,这些过长的队伍给附近的居民带来了不小的麻烦,有些居民甚至连路都没法走,坐轮椅的老人更是挤不过去。

对此,无奈之下,店家只好安排员工来维持秩序。对于给周边居民造成的麻烦,粥店老板深表歉意,并解释原因,因为煮粥需要时间,所以顾客等待的时间难免会长一些

加上因为员工大多数都是老人,所以手脚也会慢一些。

老板还坦言其实也有一个小烦恼,那就是找不到员工,一直在招人,但是年轻人并不能习惯这样劳累的工作,所以粥店人手严重不足...

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(图:来源自网络)

是呀!小贩!

年轻人都不愿做喽!

不知道,小贩会不会最后也消失在新加坡街头...

只留在联合国教科文组织“非物质文化遗产代表名录”中...

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(图:来源自网络)

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