新加坡粥鋪生意好到凌晨還在排隊,居民被迫舉報這日子沒法過了

2022/11/14   •   7534閱
新加坡後港「新興記」粥店因人氣爆棚,排隊長龍,但店主面臨人手不足的困境。過長的排隊線給居民帶來不便,坐輪椅老人更是難以通行。店主無奈安排員工維持秩序,但招人困難。本文探討了餐飲行業的人手短缺問題以及對傳統小販文化的影響。

用餐高峰期,門口是否有人排隊,幾乎是檢測一家餐廳人氣的最基本標準之一,是餐廳生意好壞的風向標。

新加坡後港的「新興記」粥店生意火爆,為了吃上一碗粥,居民排隊長龍長達十幾米。

粥店生意太好,常常爆滿,堪稱「一座難求」,住在附近的居民也要排起長隊才能搶到一碗。

雖然生意如此好,但是老闆卻坦言有一個煩惱一直沒有得到解決

因為生意太好,有些居民甚至連路都沒法走,坐輪椅的老人更是擠不過去...

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(圖:來源自網絡)

「新興記」位於後港,其實這家粥鋪本來就已經小有名氣了,但是經過社交媒體的宣傳,營業額更是屢創新高!

只要一開始營業,門口立即就會排起長龍,為了吃上一碗粥,每次店門口都是排起長龍!

粥店本來只是一些老食客的去處,後來一位網友在社交平台分享了這家粥店,沒想到導致生意異常火爆!很多網友慕名而來。

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(圖:來源自網絡)

附近的居民稱,這些過長的隊伍給附近的居民帶來了不小的麻煩,有些居民甚至連路都沒法走,坐輪椅的老人更是擠不過去。

對此,無奈之下,店家只好安排員工來維持秩序。對於給周邊居民造成的麻煩,粥店老闆深表歉意,並解釋原因,因為煮粥需要時間,所以顧客等待的時間難免會長一些

加上因為員工大多數都是老人,所以手腳也會慢一些。

老闆還坦言其實也有一個小煩惱,那就是找不到員工,一直在招人,但是年輕人並不能習慣這樣勞累的工作,所以粥店人手嚴重不足...

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(圖:來源自網絡)

是呀!小販!

年輕人都不願做嘍!

不知道,小販會不會最後也消失在新加坡街頭...

只留在聯合國教科文組織「非物質文化遺產代表名錄」中...

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(圖:來源自網絡)

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