榜鹅小贩卖中心正式开幕,摊位必须提供一道4元以下的餐点

2023年03月27日   •   2394次阅读

榜鹅区首个小贩中心——榜鹅综合社区中心One Punggol小贩中心,星期六正式开幕。每个摊位都必须提供至少一道不超过4元的餐点,若消费者使用Timbre手机应用付款,则可另外享有一成的折扣。

榜鹅综合社区中心小贩中心由Timbre集团经营,共有34个摊位和700个座位。

小贩中心在去年10月底试运营,目前所有的摊位都已经开始营业。《联合早报》记者星期六(3月25日)早上到小贩中心时看到,所有摊位都有提供一道4元以下的实惠餐食。

“林伯”罗惹摊提供的实惠餐点为罗惹酱汁炸馒头,售价3元。摊主梁国维(40岁)受访时说,小贩中心去年刚开始试运营时生意非常好,目前的人流减少了接近一半,营业额也降低三四成。

“周末的时候人潮还是挺多的,尤其是图书馆也刚刚开,带动了顾客。不过,平日就真的没有什么人,主要是附近的居民和一些上班族。”消费者使用Timbre应用付款时,可享有10%的折扣,这笔折扣则由摊主承担。梁国维说,每天平均有15%的顾客使用手机应用付款,一开始觉得这会导致自己的收入稍微减少,但长远来看有助吸引更多人到访。75花生汤圆第三代负责人沈伟翔(33岁)也说,使用手机应用付款的顾客挺多,尤其是年轻人。“我觉得虽然要自己承担折扣,但也算是薄利多销,一些顾客也会因为有折扣而上门光顾。”

这家老字号在美芝路、牛车水和勿洛的小贩中心也有摊位,沈伟翔说,榜鹅小贩中心档口的开销比其他摊位贵了两成左右。

住在小贩中心附近的居民胡首翰(43岁,工程师)说,小贩中心的食物大众化,价格也挺合理,比周围食肆便宜。“不过,我觉得若要和一些地区如勿洛、大巴窑的小贩中心相比的话,会稍微贵了一点,但还是负担得起。”

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