新加坡留学之一日三餐吃什么?要花多少钱?

2023年03月17日   •   2万次阅读

衣食住行,吃是每人每天必不可少的开销。而“吃”,几乎是每位家长留学初期最关心的一件事:“孩子吃得好吗?吃得饱吗”

对于新留学生来说,初到新加坡,不仅会对新的食物感到新奇,也会想寻找家乡美食。那么在新加坡,一日三餐都吃些什么,开销是多少?

常见的本地美食 LOCAL FOOD

在新加坡,其实是不流行在家里煮饭的。几乎在每个居民区、学校附近都分布著食阁,食阁中提供了各种风格的食物,中餐、西餐、印度美食或是日韩料理一应俱全。

到任何一个食阁或者购物中心的美食街走一走,除了大开眼界之外,还能尝到正宗的美味,绝对能让每个在外的孩子吃的称心如意。

咖椰吐司配上一杯当地咖啡

这是新加坡的传统早餐!可以说不论是在学校、居民区附近的食阁都有提供这样的早餐。咖椰是一种甜甜的椰子蛋酱,厚厚涂抹在烤吐司上。

在吐司上加颗半熟水煮蛋和少许老抽酱油,更添风味!(也可以选择全熟蛋,要记得和老板说哦!)

海南鸡饭

在马来西亚与新加坡的华人社区,海南鸡饭多被简称为“鸡饭”,在各城镇的美食中心、茶餐室,甚至是购物中心都可见其踪迹。通常售卖鸡饭的店家也会提供烧鸡、烧肉、叉烧、卤味等料理,让顾客有多样化的选择。

正宗好吃的海南鸡饭,由现蒸鸡肉和以鸡汤煮熟的米饭搭配而成。鸡汤的品质是这道菜的关键!加上当地特色的泰式辣酱/黑酱油,超级好吃!鸡饭可以说是非常普遍的正餐选择啦!

叻沙

叻沙(马来语:Laksa,或译辣沙)是一道起源于南洋的面食料理,为马来西亚的代表性料理。叻沙有非常多不同的种类,不同族群和地方的叻沙做法和味道也有极大差异。

新加坡地道叻沙混合细滑椰浆与辛辣香料,在金黄绵柔的汤汁中带来难以言喻的味蕾享受。

炒粿条

这道菜是一道能符合大部分中国留学生口味的菜啦!炒粿条的主要食材是粿条和黄面,另加入酱青、黑酱油、大蒜、辣椒、腊肠、鸡蛋、鱼饼及豆芽,一起用大火烹炒而成。

几乎每个食阁或是餐厅都会提供这道菜,手艺精湛的厨师会使用恰到好处的高温煮面,让这道菜添加一些特别的锅气。

沙嗲

沙嗲(印尼语:Sate,马来语:Satay),又名沙嗲串烧、沙嗲串,是一种东南亚的烤肉串,通常肉以酱汁先腌过再烤。沙嗲的食材可能是切片或切块的鸡肉、羊肉、牛肉、猪肉、鱼,其它肉类,或豆腐。沙嗲虽然经常使用竹签串肉,但比较正统的是以椰子树叶的梗串肉。

新加坡的国家航空公司,新加坡航空公司,使用沙嗲作为头等舱和商务舱乘客的开胃菜。

许多刚到新加坡的孩子一开始吃不惯沙爹的味道,但逐渐就喜欢上这个“东南亚风格”的烤串了!配上黄瓜、花生等配料,非常的解腻好吃!

肉骨茶

虽然这不是各个食阁常见菜,却是新加坡的名菜之一。在猪肉排骨汤加入中草药和香料,并用少量酱油调味,然后炖煮数小时。这道料理通常会配上蒸熟米饭,并当作早餐享用。

几乎每个来新加坡的游客,都会专门到当地著名的肉骨茶店品尝传统的肉骨茶,不少人还会购买肉骨茶的调味包带回家!!

椰浆饭

椰浆饭(马来语:nasi lemak)是在马来西亚、新加坡与文莱的一道菜肴,是马来西亚的非正式国菜 。椰浆饭由椰奶蒸饭、香斑斓叶、辣椒酱、炸花生凤尾鱼、黄瓜片和半个煮鸡蛋构成。

杂菜饭

杂菜饭是新加坡普通民众外出就餐的一种既方便又经济实惠的选择,它的点菜方式类似于国内的食堂。

通常会提供多种菜色可以选择,价格经济实惠。提供的大多数菜色往往都是中餐,部分较大的食阁内,杂菜饭商也会提供炖汤等其他食品。

图源:

https://tw.hotels.com/go/singapore/best-singapore-dishes

https://www.foodiesg.com/archives/50816

一日三餐 开销多少? COST

从去年9月至今年2月的短短五个月内,食物平均价格上涨高达7%,涨幅最多的五种食物分别是冰美禄(7%)、早餐套餐(6.8%)、鱼圆面(5.2%)、鱼片汤饭(5%)以及罐装饮料(4.7%)。

以上数据来自新加坡政策研究所周一(13日)发布的《在外用餐的成本:食物价格指数 2.0》报告。报告作者去年9月至今年2月走访本地26个住宅区,到829个位于小贩中心、咖啡店和冷气食阁的摊位收集18种常见食物的价格,并进行对比研究。

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如果三餐都在小贩中心、咖啡店或冷气食阁解决,一天人均花费为$16.89,一个星期下来则是$118.23,一个月30天的伙食费为$506.70。

早餐方面,均价最低的是女皇镇($4.33);马林百列最高,一顿早餐要价$5.12。

在加冷和大巴窑能分别找到平均价最低的午餐($5.64)和晚餐($5.89)。三巴旺的午餐平均价最高,达到$6.35。

晚餐花费最高的则是裕廊东,平均价格为$6.71。

除此以外,几乎每个小贩中心或者食阁都能找到的杂菜饭,学校的食堂也都有提供杂菜饭的选项。

两菜一肉的菜饭加上咖啡乌的组合,在午餐时段平均价是$4.41,晚餐时段则是$4.43,校内的价格则会更为便宜一些。

信息来源:

https://www.zaobao.com.sg/news/singapore/story20230313-1372042

https://www.zaobao.com.sg/news/singapore/story20230314-1372255

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