Oz Clarke
Oz Clarke是世界最杰出的葡萄酒专家之一，他极高的声望源自他广泛的葡萄酒知识和易于理解的、讲究实际的作风。 他对这门学科的热情可以追溯到他的学生时代，年纪轻轻就赢得了牛津大学的品酒比赛。从那时起，高超的品酒技巧为他在国际上赢得了声誉，他被公认为当今所有葡萄酒撰稿人中拥有最精细味蕾者之一。他为这个学科带来了令人耳目一新、打破传统的智慧和直率，并囊括了英国和美国的所有主要葡萄酒写作奖项。Oz写了许多关于葡萄酒的书籍，目前在英国黄金时段的电视上每周发表一次葡萄酒报道。
过去两年葡萄酒界最大的变化是什么？您对近期的预测/希望是什么？
“新冠肺炎疫情给葡萄园、酒厂和市场等各个葡萄酒领域造成了很多干扰。然而，我们面对这一挑战已经有了应对措施，许多酒厂的状况实际上比疫情前要好。至于未来，全球气候变化似乎一年比一年更加极端，葡萄园终于开始认真对待它，人们越来越多地选用能够应对极端气候的砧木和葡萄品种。我们将在较凉爽的地区看到更多的葡萄园，还将看到能够应对高温和干旱的古老葡萄品种的复兴。”
关于圣淘沙名胜世界
圣淘沙名胜世界 (RWS) 位于新加坡的度假胜地圣淘沙岛， 是亚洲首屈一指的生活方式度假胜地。RWS占地 49 公顷，囊括了诸多世界级景点，如新加坡环球影城、S.E.A.海洋馆、海豚园和水上探险乐园。六家独具特色的豪华酒店、一座娱乐城和世界级的名胜世界会议中心，与其主题公园和景点的冒险和刺激感相辅相成。RWS众多声誉卓著的名厨餐厅提供屡获殊荣的用餐体验和令人兴奋的全球烹饪料理，使其成为新加坡充满活力和多元化的餐饮场景的关键参与者，以及亚洲美食家的主要美食目的地。综合度假村还提供世界一流的娱乐活动，从音乐会到公共表演，形式多样。自 2011 年以来，RWS 连续十年被 TTG 旅游大奖评为“最佳综合度假村”，该奖项旨在表彰亚太地区旅游业的佼佼者。
RWS 由云顶集团旗下的云顶新加坡全资拥有。
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