Oz Clarke
Oz Clarke是世界最傑出的葡萄酒專家之一，他極高的聲望源自他廣泛的葡萄酒知識和易於理解的、講究實際的作風。 他對這門學科的熱情可以追溯到他的學生時代，年紀輕輕就贏得了牛津大學的品酒比賽。從那時起，高超的品酒技巧為他在國際上贏得了聲譽，他被公認為當今所有葡萄酒撰稿人中擁有最精細味蕾者之一。他為這個學科帶來了令人耳目一新、打破傳統的智慧和直率，並囊括了英國和美國的所有主要葡萄酒寫作獎項。Oz寫了許多關於葡萄酒的書籍，目前在英國黃金時段的電視上每周發表一次葡萄酒報道。
過去兩年葡萄酒界最大的變化是什麼？您對近期的預測/希望是什麼？
「新冠肺炎疫情給葡萄園、酒廠和市場等各個葡萄酒領域造成了很多干擾。然而，我們面對這一挑戰已經有了應對措施，許多酒廠的狀況實際上比疫情前要好。至於未來，全球氣候變化似乎一年比一年更加極端，葡萄園終於開始認真對待它，人們越來越多地選用能夠應對極端氣候的砧木和葡萄品種。我們將在較涼爽的地區看到更多的葡萄園，還將看到能夠應對高溫和乾旱的古老葡萄品種的復興。」
關於聖淘沙名勝世界
聖淘沙名勝世界 (RWS) 位於新加坡的度假勝地聖淘沙島， 是亞洲首屈一指的生活方式度假勝地。RWS占地 49 公頃，囊括了諸多世界級景點，如新加坡環球影城、S.E.A.海洋館、海豚園和水上探險樂園。六家獨具特色的豪華酒店、一座娛樂城和世界級的名勝世界會議中心，與其主題公園和景點的冒險和刺激感相輔相成。RWS眾多聲譽卓著的名廚餐廳提供屢獲殊榮的用餐體驗和令人興奮的全球烹飪料理，使其成為新加坡充滿活力和多元化的餐飲場景的關鍵參與者，以及亞洲美食家的主要美食目的地。綜合度假村還提供世界一流的娛樂活動，從音樂會到公共表演，形式多樣。自 2011 年以來，RWS 連續十年被 TTG 旅遊大獎評為「最佳綜合度假村」，該獎項旨在表彰亞太地區旅遊業的佼佼者。
RWS 由雲頂集團旗下的雲頂新加坡全資擁有。
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