在中秋佳节之际，新加坡总统尚达曼（Tharman Shanmugaratnam）与妻子分享了他们最喜爱的月饼口味，其中传统潮州月饼成为了他们的心头好。
他们还详细介绍了现代月饼的不同风味，这一举动让不少网友感到惊喜。
尚达曼总统展示双味潮州月饼
“现在的月饼种类实在太多了，我和妻子在哪个才是最爱这个问题上还没达成共识，”尚达曼总统在与妻子简·伊托吉（Jane Ittogi）共进月饼时说道。
两人都非常喜欢传统的潮州月饼，也就是所谓的“大荖饼”（tua la piah）。潮州月饼与新加坡人更习惯的广式月饼截然不同。
尚达曼总统解释说，潮州月饼拥有薄而酥脆的外皮，且体积比广式月饼大得多。
伊托吉女士补充道，在传统的丰收节期间，人们习惯在其中填入丰收的农产品，并与家人邻居分享，因此月饼的尺寸才如此之大。
随后，总统透露他们品尝的版本被称为“双喜临门”，即在一个点心中包含两种口味。
“上层是细腻的红豆沙，下层则是爽口的冬瓜蓉和瓜子仁。”
新一代烘焙师将巧克力和澳洲坚果融入潮州月饼
尚达曼总统还展示了潮州“乌泥荖饼”（orh nee la piah），其特点是在酥皮中包裹着浓郁的芋泥。
虽然这对夫妇更偏爱传统口味，但他们也关注到了新加坡现代烘焙师的创意改良。
其中一款版本用开心果和巧克力取代了芋泥。
另一款则是在黑芝麻内芯周围包裹了一层澳洲坚果。
伊托吉女士提到，新一代的烘焙师开始不再使用猪油，对此她表示非常欣慰。
“品尝月饼一定要配上中国茶，”尚达曼总统一边说着，一边将茶倒入由本地陶艺家金惠基（Kim Whye Kee）制作的茶杯中。
随后，这对夫妇祝愿大家中秋节快乐。
网友赞赏总统夫妇熟稔潮州方言
截至发稿时，尚达曼总统的这段视频已迅速获得超过 8,600 个赞。
他与伊托吉女士对月饼的讲解以及对潮州方言名称的熟练使用，给网友们留下了深刻印象。
一名评论者写道：“我们真是地道的新加坡人！”
另一位用户则赞扬这对夫妇分享了相对小众的潮州月饼。
第三位网友则幽默地表示，尚达曼总统偏爱芋泥月饼这件事“早已不是秘密”。
早在 2023 年，他就曾透露过自己和妻子为了备孕而食用“乌泥”（芋泥）。最终，他们共同拥有了四个孩子。
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