在中秋佳節之際，新加坡總統尚達曼（Tharman Shanmugaratnam）與妻子分享了他們最喜愛的月餅口味，其中傳統潮州月餅成為了他們的心頭好。
他們還詳細介紹了現代月餅的不同風味，這一舉動讓不少網友感到驚喜。
尚達曼總統展示雙味潮州月餅
「現在的月餅種類實在太多了，我和妻子在哪個才是最愛這個問題上還沒達成共識，」尚達曼總統在與妻子簡·伊托吉（Jane Ittogi）共進月餅時說道。
兩人都非常喜歡傳統的潮州月餅，也就是所謂的「大荖餅」（tua la piah）。潮州月餅與新加坡人更習慣的廣式月餅截然不同。
尚達曼總統解釋說，潮州月餅擁有薄而酥脆的外皮，且體積比廣式月餅大得多。
伊托吉女士補充道，在傳統的豐收節期間，人們習慣在其中填入豐收的農產品，並與家人鄰居分享，因此月餅的尺寸才如此之大。
隨後，總統透露他們品嘗的版本被稱為「雙喜臨門」，即在一個點心中包含兩種口味。
「上層是細膩的紅豆沙，下層則是爽口的冬瓜蓉和瓜子仁。」
新一代烘焙師將巧克力和澳洲堅果融入潮州月餅
尚達曼總統還展示了潮州「烏泥荖餅」（orh nee la piah），其特點是在酥皮中包裹著濃郁的芋泥。
雖然這對夫婦更偏愛傳統口味，但他們也關注到了新加坡現代烘焙師的創意改良。
其中一款版本用開心果和巧克力取代了芋泥。
另一款則是在黑芝麻內芯周圍包裹了一層澳洲堅果。
伊托吉女士提到，新一代的烘焙師開始不再使用豬油，對此她表示非常欣慰。
「品嘗月餅一定要配上中國茶，」尚達曼總統一邊說著，一邊將茶倒入由本地陶藝家金惠基（Kim Whye Kee）製作的茶杯中。
隨後，這對夫婦祝願大家中秋節快樂。
網友讚賞總統夫婦熟稔潮州方言
截至發稿時，尚達曼總統的這段視頻已迅速獲得超過 8,600 個贊。
他與伊托吉女士對月餅的講解以及對潮州方言名稱的熟練使用，給網友們留下了深刻印象。
一名評論者寫道：「我們真是地道的新加坡人！」
另一位用戶則讚揚這對夫婦分享了相對小眾的潮州月餅。
第三位網友則幽默地表示，尚達曼總統偏愛芋泥月餅這件事「早已不是秘密」。
早在 2023 年，他就曾透露過自己和妻子為了備孕而食用「烏泥」（芋泥）。最終，他們共同擁有了四個孩子。
延伸閱讀：《我們都猛吃烏泥》：尚達曼坦言與妻子通過吃芋泥生了4個孩子
