基础信息
中文名称：新加坡共和国
英文名称：Republic of Singapore
简称：狮城、星洲、星岛
所属洲：亚洲
首都：新加坡市
国庆日：1965年8月9日
国家代码：SGP
官方语言：英语、马来语、华语
货币：新加坡元（SGD$）
时 区：UTC+8
体验新加坡美食，是了解新加坡这座城市的最快方式。在新加坡的美食图谱上，南国风味与东方料理和谐并存、传统餐饮与现代美食随处可见，用自己的味蕾品味舌尖上的新加坡，让狮城美食为你带来别样旅途体验。这里融合了多元文化与民族，来自印度、马来西亚、中国、欧洲及土生华人在这里齐聚一堂。各地美食经过新加坡人民的本土化操作，不但保留了家乡祖传做法，还通过相互影响，融合出了缤纷多元的本地饮食文化。下面EVA就来给大家介绍6家新加坡本地必吃餐厅！
珍宝海鲜坊
20 Upper Circular Rd, #B1-48 The Riverwalk, 新加坡 058416
招牌菜：辣椒螃蟹
餐厅最早成立于1987年新加坡著名的东海岸海鲜中心，珍宝餐饮集团是新加坡最著名的海鲜餐饮集团之一，以地道的狮城料理以及亚洲美食著称，集团最初由珍宝海鲜起家，以“辣椒蟹”和“黑胡椒蟹”享誉海内外，并荣获多个奖项，其中“辣椒蟹”更是赢得“新加坡美食节最佳菜肴辣椒蟹王”的殊荣。
新加坡海鲜共和
26 Sentosa Gateway, Festive Walk #02-138, Resorts World Sentosa, 新加坡 098138
招牌菜：药材醉虾
新加坡海鲜共和集结了珍宝、棕榈滩、同乐和国际海鲜四大知名海鲜品牌，位于圣淘沙海滨，是真正意义上的海鲜盛宴，提供正宗的新加坡海鲜美食，菜品丰盛，新鲜美味，这家店推出了超过70道驰名菜肴，充分展现了这城市岛国的丰富海鲜美食文化。
松发肉骨店
新桥路11号1层01
招牌菜：肉骨茶
松发肉骨茶是家开了40多年的老店，一说这个名号，已成很多新加坡人的集体回忆。这家的肉骨茶走潮州风格，没有药材味道，而是胡椒调味的清汤肉骨茶，汤汁醇香鲜美，令人回味。再配上一些新加坡人吃肉骨茶时喜欢搭配的小菜，更是美味无比。
天天海南鸡饭
卡达耶纳卢尔街1麦克斯韦食品中心#01-10
招牌菜：海南鸡
位于麦士威路美食中心的天天海南鸡饭，是新加坡很有名气的海南鸡饭之一，因为在大市场里，所以就餐环境比较一般，但摊位前每天都有排成长龙的队伍等著享用美食，受欢迎度由此可见。招牌的鸡肉饭，鸡肉鲜嫩多汁，米饭松软，加上独门的自制辣椒酱，口感极赞！难怪一直深受当地人的青睐。每日数量固定售完就即止，要去尝尝的朋友建议提前去排队。
亚坤
1 Harbourfront Walk, #B2-26 Vivocity, Singapore 098585
招牌菜：温泉蛋
在新加坡的亚坤是相当有名气，虽然广州也有，但是吃起来的感觉不太一样。在1926年从海南来到新加坡谋生，创始人黎亚坤在老巴刹开设了第一间咖啡店，提供咖椰吐司、咖啡以及养生蛋。时至今日，亚坤咖椰酱仍然沿用祖传秘方制作。最喜欢的当然是这边的半熟蛋，真的是相当的不错，而且的话，这边的人喜欢加酱油，还有吐司也是很赞，咖啡也不错。在物价这么贵的新加坡这家餐厅算是比较价廉物美。
乌节路街头冰淇淋
新加坡乌节路
招牌：榴梿味冰淇淋
乌节路街头冰淇淋的原材料均为水果、五谷杂粮、牛奶等新鲜健康食材，结合传统的制作工艺又可以完全保留食材的营养价值，食出不同的新鲜花样、不同的口味口感，乌节路街头冰淇淋对于消费者来说无疑不是一种新颖又养生美颜的享受。
