最近的日子都是在家抗疫，每天都是一枚尽职的快乐肥宅。
今天下午4点，李总理的讲话进一步确定了咱们之后的一个月日子，尽可能留在家抗疫。
难道，每天在家除了吃和工作就没别的事干了吗？？
当然不呀，贴心的小美帮大家整理三大在家DIY活动，
每款都不超过$2.5新币成本哟，绝对是居家打发时间必备神器。
1 必玩Top 1，自制大热“400次咖啡”
最近风靡全球的咖啡DIY肯定非韩国Dalgona Coffee莫属了。
Dalgona Coffee也叫焦糖泡沫咖啡，其实这一款咖啡源自澳门的一家老店，但是韩国综艺节目《新品上市便利餐厅》里韩国欧巴们造访了该澳门老店，然后老板就亲自上场制作这杯招牌咖啡。
咖啡上层的焦糖奶盖需要经过手动搅打400次而成，口感绵密好喝，所以也叫400次咖啡。
节目曝光之后，400次咖啡意外走红，网民们纷纷DIY打卡。不只是网民，就连韩国艺人们都疯狂，男演员金英光还在Ins上分享自制出来的作品。
其实制作一杯400次咖啡不难，所需要的原材料也是方便容易买到。
1. 把速溶咖啡粉、白砂糖、热水，以1：1：1的比例放入杯子里。（比如，两勺咖粉，就配2勺白砂糖和2勺热水） 2.用手持打蛋器或者奶泡机搅拌400次以上（亲测，奶泡机成功率更高哟）
手打 奶泡机
3.搅拌直到融合成绵密的厚奶油状即可。
虽然中途你会搅拌到怀疑人生，但是不需要怀疑，一直搅拌到绵密轻盈的状态就好咯！
4.找个漂亮的玻璃杯，倒入冰块和牛奶，然后把刚才手打的倒在上层，一杯好喝颜值高的400次咖啡完成咯！
制作步骤 Dalgona Coffee
2 必玩Top 2，自制日式舒芙蕾松饼
说起舒芙蕾，还很记得亦舒的书《喜宝》里，喜宝唯一的拿手甜点就是法式舒芙蕾，而男主爱喜宝的一个理由，是她会做地道的香橙舒芙蕾，因为这是最难做的甜点。
法式舒芙蕾 日式舒芙蕾松饼
最近几年，有法式舒芙蕾和日式舒芙蕾之争，日式舒芙蕾也叫日式松饼，它的风头更是一度盖过法式。 小美两款舒芙蕾都有做过，法式需要家里有烤箱，而日式只需要平底锅即可。小美亲测是日式更容易成功，而且需时更短。最近抗疫在家，不能去gram排队吃日式舒芙蕾松饼，不如在家DIY吧。
所需材料：鸡蛋2个、细砂糖20克（蛋黄用）、细砂糖55克（蛋白用），低筋面粉40克、黄油10克、牛奶25克，小苏打2g（没有可以不需要）。
10g黄油隔热水融化，加热到黄油完全融化成液体。
蛋白和蛋黄分离到两个干净的碗里。
蛋黄里面加入20g砂糖用打蛋器打发，边搅拌边加入融化的黄油液体，把两者完全混合在一起。
然后在（3）里再慢慢倒入牛奶，搅拌到混合均匀即可。
把40g低筋面粉和2g小苏打一起过筛到混匀的蛋黄液中，搅拌到没有干粉即可。（注意：搅拌的时候不要画圈圈，不然面粉容易起筋）
蛋清挤入柠檬汁后用电动打蛋器打发，砂糖分3次倒入，打发到可以有小弯钩的状态就可以了。
用刮刀先挑1/3的蛋白霜到蛋黄糊里，拌匀（注意：不要过度搅拌，会引起蛋白消泡）。然后把拌匀的倒进剩下的2/3蛋白霜里，拌匀到看不到白色的蛋白霜就可以了。
小火加热平底大概3-5分钟，锅热后刷一层薄薄的玉米油在锅底防粘，把（7）的面糊用汤勺均匀的倒在平底锅中慢火煎（有慕斯模具的也可以放上去，造型会更好看），会看到蛋糕稍微膨胀。
然后加一丁点清水，盖上锅盖煎8-10分钟，这个口感超好的日式舒芙蕾松饼就完成咯。
摆上喜欢的水果，就是美美的一顿啦~~
制作步骤 日式舒芙蕾松饼
3 必玩Top 3，Don Don Donki 再生豆苗
每天在家要上演母慈子孝实在要想点办法才可以。最近，在香港火爆的亲子活动非Don Don Donki的再生豆苗莫属啦。
在Donki买豆苗，剪去2/3部分来吃，剩下的放入器皿里种植，就可以在7-10天后长出第二波的豆苗。据说可以种到2-3次呢。 瞬间在网络爆红，家长们都纷纷跑去买来和孩子一起试种。
小美亲测去了Don Don Donki，买到了传说中的再生豆苗，盛惠$2.5新币。
打开包装后把约2/3的豆苗剪下来炒来吃了。
剩下的1/3连根部，放进器皿里。每天早、晚两次换水，大概9天左右就长成了可以收割的长度咯。 据说可以再种2-3次，小美只试了种第一次，第二次还在种植当中。
小美为大家整理了3大diy活动，咱们接下里的日子，就好好在家抗疫吧！ 祝各位百毒不侵，身体健康。 记得多上微博跟小美互动哟！！
