疫情下新加坡榴梿价格更划算?请查收你的专属榴梿

2020-06-10     5,610

又到了榴梿旺季,大家不要忘记吃最新鲜的榴梿呀!

不过今年情况特殊,不少榴梿爱好者都有着马拉西亚是否会照常供应榴梿的担心。

小编给大家带来好消息,马来西亚榴梿的供应不受影响,并且价格会下降,吃起来比以往都划算!

惊不惊喜?榴梿爱好者激不激动?

水果之王榴梿,原产于马来西亚,气味浓烈,爱之者赞之香,厌之者怨其臭。

因为马来西亚是榴梿的原产地,所以其出产的榴梿品质肯定是高于泰国的。那么,这篇文章小编就带大家认识一下马来西亚最具特点的品种的榴梿。

猫山王(D197)

猫山王榴梿个体小,一般在5斤左右,果皮绿,果肉金黄明亮,果核小,拇指大小,果实底部有“五角星”标记。

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五角星底部

特点:口感如黄油般顺滑,温润厚实,几乎没有纤维,说入口即化一点儿也不夸张,风味是典型的先苦后甜,甜中带苦。据说猫山王分甜猫和苦猫两种,苦猫一般树龄较大,入口甚至有微微的麻感和酒精的发酵风味,汹涌的回甘随之而来。

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对比普通榴梿(左)和猫山王榴梿(右)

现在一提到榴梿,很多人第一时间想到的便是猫山王榴梿,那下面让我们一起来追溯缘由吧。

“一夜走红”:真正让其名声鹊起源于澳门赌王何鸿燊,他曾经派人驾驶私人飞机从新加坡运了100颗“猫山王”榴梿回香港,请李嘉诚和其他生意大亨大吃榴梿,被当时香港,澳门,新马一带的媒体大肆报道,一夜之间猫山王名声大噪,其知名度盖过其他所有榴梿品种。

黑刺(D200)

最名贵的榴梿(没有之一),榴梿被称为“水果之王”,黑刺榴梿则堪称“水果王中王”,因其外壳的刺状突起的顶端呈现黑色而得名,是最为稀有的品种。除了刺尖是黑色之外,黑刺榴梿还有一个平底,根部没有刺。

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黑刺榴梿

特点:色泽橙黄调,口感似奶油,初食味甘甜,尾味略苦,回味无穷。

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黑刺果肉

金凤凰

和前两者金黄色调的果肉相比,金凤的果肉是黄白色的{有些像炼乳的颜色},由于果肉的质地比较柔软,所有它的握感很脆弱,要轻轻的拿着它。

特点:核小肉厚,经典的“白肉干包”极品,清甜带苦,微带牛奶味。金凤的原产地是马来西亚柔佛州的东甲地区,因此也叫“东甲王”。

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金凤果肉

D13

D13榴梿算是比较冷门的榴梿品种,果实比一般榴梿小很多。

特点:榴梿尾部好像草莓般"尖尖"的,果壳也比较硬(比其它榴梿难开),果肉颜色暗黄,味道偏甜微苦。核大,果肉会粘壳。

与猫山王不同的是,D13的果肉是暗黄,猫山王金黄。猫山王偏苦,D13偏甜。

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两者对比,来源:Facebook

苏丹王(D24)

苏丹王榴梿是马来西亚比较大众的榴梿,是个很高产的品种,曾经也称霸马来西亚的榴梿界,奈何各种新品种层出不穷,后来者居上,人们的选择也更多。

特点:味道浓郁,质地比较干,甜味适中,不容易腻。果核比较大,甚至可以占到一半果肉的重量,一个榴梿买来扒了皮剩一半,其中还有一半都是核。果肉颜色偏浅黄,吃起来同样是先苦后甜,但缺少复杂度,质地较干,香气也偏轻。

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苏丹王榴梿

想要区别猫山王和D24并不难。前文提过,猫山王的底部有一个标志性的五角星,D24则是凹进去的。虽然总是作为猫山王的替身出现,D24仍然是个值得一试的品种。

好了,我们的榴梿品种就介绍到这里了,怎么样,有木有垂涎欲滴?那就赶紧行动吧,趁著榴梿旺季,快快品尝不同品种的榴梿吧,相信你一定会找到专属于自己的品种

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