又到了榴槤旺季，大家不要忘記吃最新鮮的榴槤呀！
不過今年情況特殊，不少榴槤愛好者都有著馬拉西亞是否會照常供應榴槤的擔心。
小編給大家帶來好消息，馬來西亞榴槤的供應不受影響，並且價格會下降，吃起來比以往都划算！
驚不驚喜？榴槤愛好者激不激動？
水果之王榴槤，原產於馬來西亞，氣味濃烈，愛之者贊之香，厭之者怨其臭。
因為馬來西亞是榴槤的原產地，所以其出產的榴槤品質肯定是高於泰國的。那麼，這篇文章小編就帶大家認識一下馬來西亞最具特點的品種的榴槤。
貓山王（D197）
貓山王榴槤個體小，一般在5斤左右，果皮綠，果肉金黃明亮，果核小，拇指大小，果實底部有「五角星」標記。
五角星底部
特點：口感如黃油般順滑，溫潤厚實，幾乎沒有纖維，說入口即化一點兒也不誇張，風味是典型的先苦後甜，甜中帶苦。據說貓山王分甜貓和苦貓兩種，苦貓一般樹齡較大，入口甚至有微微的麻感和酒精的發酵風味，洶湧的回甘隨之而來。
對比普通榴槤（左）和貓山王榴槤（右）
現在一提到榴槤，很多人第一時間想到的便是貓山王榴槤，那下面讓我們一起來追溯緣由吧。
「一夜走紅」：真正讓其名聲鵲起源於澳門賭王何鴻燊，他曾經派人駕駛私人飛機從新加坡運了100顆「貓山王」榴槤回香港，請李嘉誠和其他生意大亨大吃榴槤，被當時香港，澳門，新馬一帶的媒體大肆報道，一夜之間貓山王名聲大噪，其知名度蓋過其他所有榴槤品種。
黑刺（D200）
最名貴的榴槤（沒有之一），榴槤被稱為「水果之王」，黑刺榴槤則堪稱「水果王中王」，因其外殼的刺狀突起的頂端呈現黑色而得名，是最為稀有的品種。除了刺尖是黑色之外，黑刺榴槤還有一個平底，根部沒有刺。
黑刺榴槤
特點：色澤橙黃調，口感似奶油，初食味甘甜，尾味略苦，回味無窮。
黑刺果肉
金鳳凰
和前兩者金黃色調的果肉相比，金鳳的果肉是黃白色的{有些像煉乳的顏色}，由於果肉的質地比較柔軟，所有它的握感很脆弱，要輕輕的拿著它。
特點：核小肉厚，經典的「白肉乾包」極品，清甜帶苦，微帶牛奶味。金鳳的原產地是馬來西亞柔佛州的東甲地區，因此也叫「東甲王」。
金鳳果肉
D13
D13榴槤算是比較冷門的榴槤品種，果實比一般榴槤小很多。
特點：榴槤尾部好像草莓般"尖尖"的，果殼也比較硬(比其它榴槤難開)，果肉顏色暗黃，味道偏甜微苦。核大，果肉會粘殼。
與貓山王不同的是，D13的果肉是暗黃，貓山王金黃。貓山王偏苦，D13偏甜。
兩者對比，來源：Facebook
蘇丹王（D24）
蘇丹王榴槤是馬來西亞比較大眾的榴槤，是個很高產的品種，曾經也稱霸馬來西亞的榴槤界，奈何各種新品種層出不窮，後來者居上，人們的選擇也更多。
特點：味道濃郁，質地比較干，甜味適中，不容易膩。果核比較大，甚至可以占到一半果肉的重量，一個榴槤買來扒了皮剩一半，其中還有一半都是核。果肉顏色偏淺黃，吃起來同樣是先苦後甜，但缺少複雜度，質地較干，香氣也偏輕。
蘇丹王榴槤
想要區別貓山王和D24並不難。前文提過，貓山王的底部有一個標誌性的五角星，D24則是凹進去的。雖然總是作為貓山王的替身出現，D24仍然是個值得一試的品種。
好了，我們的榴槤品種就介紹到這裡了，怎麼樣，有木有垂涎欲滴？那就趕緊行動吧，趁著榴槤旺季，快快品嘗不同品種的榴槤吧，相信你一定會找到專屬於自己的品種！
