好一段时间没正经推（写）美食了，以至于后台粉丝说我最近写的不够深刻。
我又不是写检讨，干嘛要深刻😎
不是我不够认真，而是最近一直没遇到值得我认真的。。好馆子。
但，这不就来了！乐天海鲜克拉码头开了新店！
这个位置，感觉剑指对岸某宝啊。。🤔
随着疫情结束国门开放，游人陆续上岸，克拉码头的夜晚也逐步恢复了往日的夜夜笙歌活色生香。
凭著味觉记忆，一下飞机就来二刷三刷国民美食辣椒螃蟹的伙伴们，这次有新的打卡地了！
乐天海鲜妥妥的拿出抢流量的姿态，带着曾经迷倒一众食客的经典菜单在河边安营扎寨了。
带你细品一下码头新店的菜式。
1 辣椒螃蟹
世界闻名的国民美食辣椒螃蟹，是多少旅游钦点克拉码头的理由？
个大肉肥的斯里兰卡大肉蟹，是新加坡辣椒螃蟹的不二之选，谁让人家肉质鲜美又饱满呢？
一端上来，那熟悉而又独特的辣椒香直接把人香蒙。（S$10.8/100克）
而这炸馒头，也是坡里独一无二的吃法。
炸的外皮酥脆内里香甜的小馒头，蘸一大口辣椒螃蟹酱，这谁不得香迷糊了？
2 金沙奶油螃蟹
乐天的资深食客们可都忘不掉这一道打下江山的金沙奶油螃蟹，这可是Defu Lane老店的杀手锏，也是这道菜，让乐天餐饮从20几年前后港的一间小店发展到今天坡里数一数二的连锁餐饮集团。
虽然老店的师傅已经退休，但这门手艺缺完美的传承下来。
奶油螃蟹的味道，不同于辣椒版，主打一个细腻。那满满的奶油酱汁，让人吮指停不下来，螃蟹的鲜美，和奶油的香甜简直是绝配！
上面撒的金沙，是炸的脆脆的椰子碎，不但完美的提升了口感，味道更搭。
这一道螃蟹除了在乐天，你可吃不到同样的味道！（S$10.8/100克）
3 酥脆苏东仔
这是本地海鲜馆常见的一道前菜，香酥可口香甜美味，说的就是它。
一口咬下，唔。。的香脆！齿颊留香的下酒好菜，根本停不下来。
4 蒜蓉蒸苏格兰竹蚌
海鲜馆少不了的金刚，竹蚌绝对是体现一个老饕食不厌精的硬菜。
乐天的这道竹蚌，选用苏格兰的超大尺寸，火候的把握和蒜蓉的用量，就那么刚刚好，吃一口嫩滑到没朋友！
下面铺满的粉丝吸饱了鲜美的汤汁，混著蒜香，是人间至鲜至美的味道了！
5 传统金龙鸡
看到这薄脆的鸡，有一刹那的错觉，竟然是烤乳猪的即视感？
这是一道差点失传的手艺菜。
鸡肉煮熟，用四小时的时间来风干鸡皮，然后下油锅大火炸，就为了确保鸡肉嫩且鸡皮脆，这哪里是在吃鸡，这是在吃一门有幸留下来的手艺啊！
S$23.8半只，S$46.8一只，图里是半只，墙裂安利了。
6 盐烧焗翡翠鱼
这是一种很新的做法。
采用泰式手法，为了最大限度的保留鱼的天然鲜味，整条鱼用了海盐调味并用香茅加持，搭配店里自己调制的青辣椒，鲜咸的鱼肉，每一口都是原汁原味。（S$8.8/100克）
7 沙煲海鲜焖伊面
南洋的大餐是无面不成席。
沙煲海鲜伊面绝对是你不踩雷的选择。新鲜的大虾弹牙鲜甜、伊面劲道十足，热热的端上来，吃下去满足感爆棚。
8 黑科技鲜酿黑啤
为了配合这么多美味的海鲜，乐天这家店的另一大特色就是跟Guinness 黑啤联手打造的鲜酿黑啤。
一大杯泡沫丰富的黑啤，配上鲜美的海鲜，人生巅峰了可以说是。
敲黑板时间！
克拉码头店开业期间五折重磅福利！
第 1 周 9-15 Jul: 蒜茸蒸苏格兰竹蚌 (U.P. $15.80 per piece) (每人只限 1 只)
第 2 周 16-22 Jul: 澳洲龙虾 – 刺身或蒜茸蒸(U.P. $28 per 100g) (每桌只限 1 只)
第 3 周 23-29 Jul: 菜脯蒸龙虎斑(U.P. $9 per 100g) (每桌只限 1 条)
第 4 周 30 Jul-5 Aug: 青蟹-新加坡辣椒焖或金沙奶油 (U.P. $10.80 per 100g) (5 人 1 只，6 人以上 2 只）
面对新加坡河的美景，你还不得吟诗一首：
人生得意须尽欢，乐天海鲜必须来！🍻
地址：3A River Valley Rd, Block A #01-03, Singapore 179020
Opening: Mon-Fri,Sun 11:30AM -2:30PM, 5:30-10:30PM, Sat 11:30AM -2:30PM, 5:30-11:30PM
Tel: 6379 9410
