好一段時間沒正經推（寫）美食了，以至於後台粉絲說我最近寫的不夠深刻。
我又不是寫檢討，幹嘛要深刻😎
不是我不夠認真，而是最近一直沒遇到值得我認真的。。好館子。
但，這不就來了！樂天海鮮克拉碼頭開了新店！
這個位置，感覺劍指對岸某寶啊。。🤔
隨著疫情結束國門開放，遊人陸續上岸，克拉碼頭的夜晚也逐步恢復了往日的夜夜笙歌活色生香。
憑著味覺記憶，一下飛機就來二刷三刷國民美食辣椒螃蟹的夥伴們，這次有新的打卡地了！
樂天海鮮妥妥的拿出搶流量的姿態，帶著曾經迷倒一眾食客的經典菜單在河邊安營紮寨了。
帶你細品一下碼頭新店的菜式。
1 辣椒螃蟹
世界聞名的國民美食辣椒螃蟹，是多少旅遊欽點克拉碼頭的理由？
個大肉肥的斯里蘭卡大肉蟹，是新加坡辣椒螃蟹的不二之選，誰讓人家肉質鮮美又飽滿呢？
一端上來，那熟悉而又獨特的辣椒香直接把人香蒙。（S$10.8/100克）
而這炸饅頭，也是坡里獨一無二的吃法。
炸的外皮酥脆內里香甜的小饅頭，蘸一大口辣椒螃蟹醬，這誰不得香迷糊了？
2 金沙奶油螃蟹
樂天的資深食客們可都忘不掉這一道打下江山的金沙奶油螃蟹，這可是Defu Lane老店的殺手鐧，也是這道菜，讓樂天餐飲從20幾年前後港的一間小店發展到今天坡里數一數二的連鎖餐飲集團。
雖然老店的師傅已經退休，但這門手藝缺完美的傳承下來。
奶油螃蟹的味道，不同於辣椒版，主打一個細膩。那滿滿的奶油醬汁，讓人吮指停不下來，螃蟹的鮮美，和奶油的香甜簡直是絕配！
上面撒的金沙，是炸的脆脆的椰子碎，不但完美的提升了口感，味道更搭。
這一道螃蟹除了在樂天，你可吃不到同樣的味道！（S$10.8/100克）
3 酥脆蘇東仔
這是本地海鮮館常見的一道前菜，香酥可口香甜美味，說的就是它。
一口咬下，唔。。的香脆！齒頰留香的下酒好菜，根本停不下來。
4 蒜蓉蒸蘇格蘭竹蚌
海鮮館少不了的金剛，竹蚌絕對是體現一個老饕食不厭精的硬菜。
樂天的這道竹蚌，選用蘇格蘭的超大尺寸，火候的把握和蒜蓉的用量，就那麼剛剛好，吃一口嫩滑到沒朋友！
下面鋪滿的粉絲吸飽了鮮美的湯汁，混著蒜香，是人間至鮮至美的味道了！
5 傳統金龍雞
看到這薄脆的雞，有一剎那的錯覺，竟然是烤乳豬的即視感？
這是一道差點失傳的手藝菜。
雞肉煮熟，用四小時的時間來風乾雞皮，然後下油鍋大火炸，就為了確保雞肉嫩且雞皮脆，這哪裡是在吃雞，這是在吃一門有幸留下來的手藝啊！
S$23.8半隻，S$46.8一隻，圖里是半隻，牆裂安利了。
6 鹽燒焗翡翠魚
這是一種很新的做法。
採用泰式手法，為了最大限度的保留魚的天然鮮味，整條魚用了海鹽調味並用香茅加持，搭配店裡自己調製的青辣椒，鮮鹹的魚肉，每一口都是原汁原味。（S$8.8/100克）
7 沙煲海鮮燜伊面
南洋的大餐是無面不成席。
沙煲海鮮伊面絕對是你不踩雷的選擇。新鮮的大蝦彈牙鮮甜、伊面勁道十足，熱熱的端上來，吃下去滿足感爆棚。
8 黑科技鮮釀黑啤
為了配合這麼多美味的海鮮，樂天這家店的另一大特色就是跟Guinness 黑啤聯手打造的鮮釀黑啤。
一大杯泡沫豐富的黑啤，配上鮮美的海鮮，人生巔峰了可以說是。
敲黑板時間！
克拉碼頭店開業期間五折重磅福利！
第 1 周 9-15 Jul: 蒜茸蒸蘇格蘭竹蚌 (U.P. $15.80 per piece) (每人只限 1 只)
第 2 周 16-22 Jul: 澳洲龍蝦 – 刺身或蒜茸蒸(U.P. $28 per 100g) (每桌只限 1 只)
第 3 周 23-29 Jul: 菜脯蒸龍虎斑(U.P. $9 per 100g) (每桌只限 1 條)
第 4 周 30 Jul-5 Aug: 青蟹-新加坡辣椒燜或金沙奶油 (U.P. $10.80 per 100g) (5 人 1 只，6 人以上 2 只）
面對新加坡河的美景，你還不得吟詩一首：
人生得意須盡歡，樂天海鮮必須來！🍻
地址：3A River Valley Rd, Block A #01-03, Singapore 179020
Opening: Mon-Fri,Sun 11:30AM -2:30PM, 5:30-10:30PM, Sat 11:30AM -2:30PM, 5:30-11:30PM
Tel: 6379 9410
