成都有家火锅店，因为得到英国前首相卡梅伦的青睐而名声大噪，火遍海内外。
2013年，卡梅伦访问中国，本来是谈正事的，结果入了火锅的坑。
（大步走进成都香天下，首相内心os：火锅，我来了）
海内外媒体大肆报道，活生生地把这位政治人物打造成了一个吃货。
连菜单都被八了出来，还组成了首相套餐。
不止卡梅伦，中国很多明星也是常客。
是不是以为自己走错片场了~~连任泉、李冰冰、黄晓明这样的火锅店boss也来了，难道是为了偷师吗？
除了明星这样捧它，在成都，也是受到广大吃货推崇的。
目前，香天下在中国有19家分公司和4家海外分公司，在全球拥有600多家店。围起来，可以绕克拉码头好几圈。
香天下为什么这样火？除了明星爱打call，还有就是它 搞 事 情
网红锅底——尼古拉斯骚货熊
香天下独创的小熊锅底，刚一上市，就收获了一批“自来水”疯狂晒图。
（这是用火锅底料牛油制作的玩偶）
如果你听到哪桌有妹子“啊”的一声，不要惊奇，可能她看见了这样一幕：
网友就餐前都是一阵狂拍：
独家秘制配方的香辛料炒制而成，辣而不燥、香气溢人、回味持久~
（为了适应新加坡人的口味，这款火锅可以调整麻辣度）
除了尼古拉斯骚货熊，还有HiKitty萌宠造型。
除了网红锅，还有经典的番茄维C锅、首创咖喱锅、山珍菌汤锅、开胃酸菜鱼锅……
认识香天下之后，才发现原来火锅还可以这样“玩”。
极品芭比和牛
脑洞大开的摆盘，已在网上火过一轮，特别是芭比和牛。不是所有的牛肉都能做得这么美，要用颜色红润、雪花纹理明显的，才像一件华服。
（这么美，你忍心吃吗）
香天下选用的是新鲜澳洲M8和牛，然后冷冻成卷刨片而成，吃的时候，一片一片脱下来，不要想歪~~然后在清红汤中烫涮15秒沾碟食用。
首相丸子
这道菜可算香天下闻名天下的招牌菜了。它本来叫香菜丸子，只因当时卡梅伦在香天下吃火锅时，特别爱吃这道菜，赞不绝口，吃完一份，再加一份。后来就改名为“首相丸子 ”。
（选用上等五花肉，加入香菜、鸡蛋、葱调匀制作而成）
（煮个3分钟，待丸子浮起来后，直接沾碟食用，Q弹嫩滑，鲜美可口，淡淡的香菜味回味无穷）
好想唱一句：只是因为在人群中多看了你一眼……你就改名啦。老板你有考虑过香菜的感受吗？
真的是香天下门口的活招牌啊！
飞的脆毛肚
顾名思义，就是空运的毛肚嘛。其实新加坡很多火锅店的毛肚都是空运而来，也只有香天下，把这种耗费精力的菜用名字体现出来了，赤裸裸地炫耀！
他们选用的是新西兰牛的一种毛肚。为了保证食材新鲜，毛肚到店后撕掉毛肚底板，只留毛肚叶片，此类毛肚颗粒较大，更能抓味。
（涮个15秒，沾上油碟，整片入口慢慢嚼，脆得有时都能听到毛肚组织纤维断裂声）
一米羊肉
因为选用的器皿有1.1米长，所以叫1米羊肉。
（选用澳洲新鲜羔羊肉，然后裹卷冷冻刨片，涮个10秒后沾碟食用）
吃这道菜，也是分出了个南北派。中国北方的朋友喜欢用芝麻酱加韭菜花和腐乳做碟子，中国南方的朋友喜欢用海鲜酱油加小米辣碟。
其他菜，也被弄得像是工艺品~
（后厨你给我粗来，你这是让我们吃呢，还是不吃呢~~）
店里的小吃，也是一绝。
妈妈酥肉
也叫麻麻酥肉，在四川算是特别乡土味的小吃。
炸出后，撒上四川花椒粉，热气“熏”着花椒，麻香十足~放入口中，轻轻一咬，嘎嘣脆响，外酥里嫩，香脆可口。不过你可要悠着点，管住自己的嘴，你可是来吃火锅的。
红糖糍粑
糯米打碎，蒸熟，裹上面包糠炸至金黄起锅装盘，然后用炸好的糍粑沾古法熬制的红糖汁吃。
外酥里嫩，软糯爽口。也要趁热吃哦！
中国红
现在，香天下火锅终于来到新加坡了！
首家店落户克拉码头B区，占地面积6000余尺，可同时容纳200余人用餐。
店内的装潢，运用了中国红和龙图腾，气势磅礴。
老板说，大量中国元素，一是想让在外的中国人感觉回到祖国，二是让外国朋友感觉到，“这才是中国”。
据说店内的一砖一瓦都是从中国搬来，中间还有一个八宝亭，很有四川宽窄巷子的感脚。
还有2个豪华雅间，合适一大家人围坐，商务宴请也是很高大上的。加上大厅一共34张桌子，可容纳160人。
还有小资清新风。倚在红窗，古色古香，适合两三人小聚~
细节处见真知，比如下面这个一次性的星座肚兜，彰显个性，紧跟潮流。
