成都有家火鍋店，因為得到英國前首相卡梅倫的青睞而名聲大噪，火遍海內外。
2013年，卡梅倫訪問中國，本來是談正事的，結果入了火鍋的坑。
（大步走進成都香天下，首相內心os：火鍋，我來了）
海內外媒體大肆報道，活生生地把這位政治人物打造成了一個吃貨。
連菜單都被八了出來，還組成了首相套餐。
不止卡梅倫，中國很多明星也是常客。
是不是以為自己走錯片場了~~連任泉、李冰冰、黃曉明這樣的火鍋店boss也來了，難道是為了偷師嗎？
除了明星這樣捧它，在成都，也是受到廣大吃貨推崇的。
目前，香天下在中國有19家分公司和4家海外分公司，在全球擁有600多家店。圍起來，可以繞克拉碼頭好幾圈。
香天下為什麼這樣火？除了明星愛打call，還有就是它 搞 事 情
網紅鍋底——尼古拉斯騷貨熊
香天下獨創的小熊鍋底，剛一上市，就收穫了一批「自來水」瘋狂曬圖。
（這是用火鍋底料牛油製作的玩偶）
如果你聽到哪桌有妹子「啊」的一聲，不要驚奇，可能她看見了這樣一幕：
網友就餐前都是一陣狂拍：
獨家秘制配方的香辛料炒制而成，辣而不燥、香氣溢人、回味持久~
（為了適應新加坡人的口味，這款火鍋可以調整麻辣度）
除了尼古拉斯騷貨熊，還有HiKitty萌寵造型。
除了網紅鍋，還有經典的番茄維C鍋、首創咖喱鍋、山珍菌湯鍋、開胃酸菜魚鍋……
認識香天下之後，才發現原來火鍋還可以這樣「玩」。
極品芭比和牛
腦洞大開的擺盤，已在網上火過一輪，特別是芭比和牛。不是所有的牛肉都能做得這麼美，要用顏色紅潤、雪花紋理明顯的，才像一件華服。
（這麼美，你忍心吃嗎）
香天下選用的是新鮮澳洲M8和牛，然後冷凍成卷刨片而成，吃的時候，一片一片脫下來，不要想歪~~然後在清紅湯中燙涮15秒沾碟食用。
首相丸子
這道菜可算香天下聞名天下的招牌菜了。它本來叫香菜丸子，只因當時卡梅倫在香天下吃火鍋時，特別愛吃這道菜，讚不絕口，吃完一份，再加一份。後來就改名為「首相丸子 」。
（選用上等五花肉，加入香菜、雞蛋、蔥調勻製作而成）
（煮個3分鐘，待丸子浮起來後，直接沾碟食用，Q彈嫩滑，鮮美可口，淡淡的香菜味回味無窮）
好想唱一句：只是因為在人群中多看了你一眼……你就改名啦。老闆你有考慮過香菜的感受嗎？
真的是香天下門口的活招牌啊！
飛的脆毛肚
顧名思義，就是空運的毛肚嘛。其實新加坡很多火鍋店的毛肚都是空運而來，也只有香天下，把這種耗費精力的菜用名字體現出來了，赤裸裸地炫耀！
他們選用的是紐西蘭牛的一種毛肚。為了保證食材新鮮，毛肚到店後撕掉毛肚底板，只留毛肚葉片，此類毛肚顆粒較大，更能抓味。
（涮個15秒，沾上油碟，整片入口慢慢嚼，脆得有時都能聽到毛肚組織纖維斷裂聲）
一米羊肉
因為選用的器皿有1.1米長，所以叫1米羊肉。
（選用澳洲新鮮羔羊肉，然後裹卷冷凍刨片，涮個10秒後沾碟食用）
吃這道菜，也是分出了個南北派。中國北方的朋友喜歡用芝麻醬加韭菜花和腐乳做碟子，中國南方的朋友喜歡用海鮮醬油加小米辣碟。
其他菜，也被弄得像是工藝品~
（後廚你給我粗來，你這是讓我們吃呢，還是不吃呢~~）
店裡的小吃，也是一絕。
媽媽酥肉
也叫麻麻酥肉，在四川算是特別鄉土味的小吃。
炸出後，撒上四川花椒粉，熱氣「熏」著花椒，麻香十足~放入口中，輕輕一咬，嘎嘣脆響，外酥里嫩，香脆可口。不過你可要悠著點，管住自己的嘴，你可是來吃火鍋的。
紅糖糍粑
糯米打碎，蒸熟，裹上麵包糠炸至金黃起鍋裝盤，然後用炸好的糍粑沾古法熬制的紅糖汁吃。
外酥里嫩，軟糯爽口。也要趁熱吃哦！
中國紅
現在，香天下火鍋終於來到新加坡了！
首家店落戶克拉碼頭B區，占地面積6000餘尺，可同時容納200餘人用餐。
店內的裝潢，運用了中國紅和龍圖騰，氣勢磅礴。
老闆說，大量中國元素，一是想讓在外的中國人感覺回到祖國，二是讓外國朋友感覺到，「這才是中國」。
據說店內的一磚一瓦都是從中國搬來，中間還有一個八寶亭，很有四川寬窄巷子的感腳。
還有2個豪華雅間，合適一大家人圍坐，商務宴請也是很高大上的。加上大廳一共34張桌子，可容納160人。
還有小資清新風。倚在紅窗，古色古香，適合兩三人小聚~
細節處見真知，比如下面這個一次性的星座肚兜，彰顯個性，緊跟潮流。
