新加坡鼓励老人一起做饭

2020/12/11   •   4536阅
新加坡打造独居老人活动中心“吃”(Makan),旨在打破社会隔离,促进老人社区性和自主性。中心以共享美食、提供开放性厨房和舒适的交流空间,让独居老人可以互相学习、建立联系,并找到生活动力。更重要的是,这个社区厨房不仅让老人们有事可做,还能建立亲密的互助关系,关注老人的心理健康,创造一个充满温暖的交流场所。

独居老人的核心问题在于“社会隔离”,通过各种方式延续和鼓励老人的社区性和自主性是解决问题的关键。为此,新加坡去年建成了一家名为“吃”(Makan)的老年人活动中心,服务社区里的独居老人。“老人有丰富的烹饪经验,又爱逛传统市场,我们就想以吃的名义把老人聚到一起。”该中心的设计者介绍。

/www/orgs.pro/web/images/image/1656/16561806.avif

为了避免上下楼困难,中心选择了组屋的底层,且中心的东侧就是几个菜市场,前后都设置了宽阔的停车场,方便车辆接送老人。为了空气流通,他们将建筑前后打通,还在前广场设置了一块宽阔的绿地。而其中,最为重要的区域就是开放性厨房。油烟机、洗水槽、操作台都设计得非常宽敞,用鲜亮颜色作分区,地面上也印上好看的标识。社区里独居的老人一起来做饭,有人洗菜摘菜,有人炒菜煮饭,不会烹饪的人至少还可以在饭后洗碗。一个老人只要制作一道拿手菜,就可以凑出一桌丰盛的美味。久而久之,就连以前从不做饭的老人也开始学着做,因为不想做个“白吃”。有了这样的“社区厨房”,老人既是义工,也是食客,时间久了还可以建立感情和社区互助的关系。当午餐结束,这些餐桌就成了休息区,老人可以闲聊、喝茶,如果不想被打扰,还有更私密、更安静的阅读空间。一位在2015年失去妻子的老人表示,“到这里后,我找到了好好活下去的动力。”

该机构的执行长塞缪尔·吴说,在这里,老人们分享的不仅仅是盘子里的食物,还分享经验、知识和亲属关系。通过共享食物,我们将老人们“连接”起来。因为比起身体,我们常常忽视老人的心理健康,他们想要的其实很简单:一个不被歧视、隔离、可以交流的地方。

发帖时间: 新加坡新闻

及时获取本站更新:

设为 Google 偏好来源

新加坡快餐店以高蛋白当卖点,放纵都要谈营养?

2026/08/31   •   407阅

新加坡老戏骨在小贩中心被打!邻里纠纷竟闹到动手

2026/09/01   •   2111阅

新加坡做饭像蒸桑拿?揭秘“反人类”内循环油烟机背后的环保执念

2026/09/01   •   975阅

月费8,000元起!新加坡首个私营辅助生活住宅正式亮相!设施完善,主打中高端市场,乐享精致晚年!

2026/09/01   •   85阅

新山物价赶超新加坡?大马打工族:在新山吃饭比新加坡还贵

2026/09/01   •   3975阅

新加坡中元节:歌台还在唱,观众去哪了?

2026/09/01   •   1951阅

放慢脚步!在新加坡过最chill的一天,原来狮城人这么会享受生活

2026/08/31   •   1379阅

蜗居时代来临?新加坡开始流行放下一张床就满了的防空壕迷你房?牺牲空间换省钱!

2026/09/01   •   167阅

新加坡从居者有其屋到居者有其选,住房选择越多越好吗?

2026/08/31   •   654阅

新加坡科研投入280亿,NTU人迎来哪些新机会?

2026/09/01   •   405阅

别再只买老字号!新加坡各大饮料品牌出月饼了,哪一家最值得买?一口茶香一口月饼,今年中秋这样吃才够潮!

2026/09/01   •   165阅

乌节路最新必吃!纽约起源、风靡日本的 CITY BAKERY 进驻新加坡🇸🇬招牌蝴蝶咸可颂与全天候餐厅重磅登场!

2026/09/01   •   89阅

太离谱!女子伪造转账截图白吃59顿大餐,原判21个月竟被减刑至11个月!

2026/09/01   •   5阅

捡破烂也能月入过千?新加坡53岁大叔靠回收饮料瓶,两个月狂赚1000新币!

2026/09/01   •   0阅

新加坡历史展厅10月10日重开 加入互动和沉浸式体验

2026/08/30   •   972阅

新加坡,1.5万财务人正在学AI

2026/08/31   •   898阅

40岁了!新加坡国民神剧CrimeWatch大变身:进军TikTok、登机新航,用数字化反诈抢占年轻人心智

2026/08/31   •   87阅

大巴窑活动推广马来文化 通过AI学习爪夷文

2026/08/31   •   246阅