本地餐饮业者赶在农历新年期间 抢先推出情人节主题餐点
距离情人节还有两个星期，本地一些餐饮业者赶在农历新年期间，抢先推出情人节主题餐点。受访餐厅表示，2月14日当天的需求较慢热，平均订位量目前只达到一半。
距离情人节还有两个星期，本地一些餐饮业者赶在农历新年期间，抢先推出情人节主题餐点。受访餐厅表示，2月14日当天的需求较慢热，平均订位量目前只达到一半。
从日本空运的新鲜生鱼片和其他上等食材，搭配制成爱的信箱巧克力甜点，NOBU餐厅的情人节套餐，本身就是一封浪漫的情书。业者表示虽然餐厅入驻新加坡只有半年，但情人节订位需求强劲，顾客包括年轻情侣和小家庭。
NOBU餐厅副经理邱美祯表示：“预约人数其实我觉得是一个很健康的人数，毕竟是我们第一次的情人节，我觉得（订位量达到）大概70%左右。它很符合千禧一代，尤其是新的年轻人，不只是享受情人的感觉，还是一样可以围炉跟大家，跟你的小孩子一起享受。”
两人套餐售价580元，餐厅也会推出价格较实惠的午餐便当。
One-Ninety半自助餐厅也会在情人节当晚推出主题餐点。业者表示由于近两个月的佳节活动间隔时间较短，今年情人节的订位情况比较慢热，目前只达25%。
四季酒店One-Ninety半自助餐厅经理安迪苏提诺说：“与去年相比需求增长较缓慢，因为农历新年和新年间隔很接近，食客通常会等到更接近的时候再预订。价格方面年比增加了5%，主要因为食品供应的成本较高。”
餐厅表示今年投入更多心思研发情人节菜单吸引顾客。
