本地餐飲業者趕在農曆新年期間 搶先推出情人節主題餐點
距離情人節還有兩個星期，本地一些餐飲業者趕在農曆新年期間，搶先推出情人節主題餐點。受訪餐廳表示，2月14日當天的需求較慢熱，平均訂位量目前只達到一半。
距離情人節還有兩個星期，本地一些餐飲業者趕在農曆新年期間，搶先推出情人節主題餐點。受訪餐廳表示，2月14日當天的需求較慢熱，平均訂位量目前只達到一半。
從日本空運的新鮮生魚片和其他上等食材，搭配製成愛的信箱巧克力甜點，NOBU餐廳的情人節套餐，本身就是一封浪漫的情書。業者表示雖然餐廳入駐新加坡只有半年，但情人節訂位需求強勁，顧客包括年輕情侶和小家庭。
NOBU餐廳副經理邱美禎表示：「預約人數其實我覺得是一個很健康的人數，畢竟是我們第一次的情人節，我覺得（訂位量達到）大概70%左右。它很符合千禧一代，尤其是新的年輕人，不只是享受情人的感覺，還是一樣可以圍爐跟大家，跟你的小孩子一起享受。」
兩人套餐售價580元，餐廳也會推出價格較實惠的午餐便當。
One-Ninety半自助餐廳也會在情人節當晚推出主題餐點。業者表示由於近兩個月的佳節活動間隔時間較短，今年情人節的訂位情況比較慢熱，目前只達25%。
四季酒店One-Ninety半自助餐廳經理安迪蘇提諾說：「與去年相比需求增長較緩慢，因為農曆新年和新年間隔很接近，食客通常會等到更接近的時候再預訂。價格方面年比增加了5%，主要因為食品供應的成本較高。」
餐廳表示今年投入更多心思研發情人節菜單吸引顧客。
