新加坡卫生部和保健促进局昨天（9月27日）公布2022年全国人口健康调查，以及2022年全国营养调查最新数据。
调查显示，新加坡人越吃越咸了。2019年，本地居民每日平均钠摄取量为3480毫克，2022年增至3620毫克。世界卫生组织建议每日钠摄取量不应超过2000毫克，本地居民的钠摄入量比建议的高出近一倍。
而全国人口健康调查和全国营养调查的数据分析结果显示，每日盐摄取量增加一克，高血压风险相应增加近10％。实际上，新加坡高血压发病率确实一直在攀升，从2010年的19.8％，增至2019年至2020年35.5％，到了2021年至2022年，则升至37％。
卫生部长王乙康透露，卫生部正在参考其他国家就减少食物钠含量所推出的监管条例。比如智利，实施一套食物标签措施，超过规定钠含量的食品须贴上“较高钠含量”标签；比如芬兰针，对指定包装食品的钠含量顶限实施监管。
“我们将从这些例子汲取经验，探讨哪些措施较适合本地情况。”
