世界上的每个城市都有自己的唐人街，而新加坡的牛车水则汇聚各式不同烹饪风格与本地中餐菜式的店家！为大家整理了9家米其林评审员推荐的街头小吃，吃饱喝足后更是可以到热闹的牛车水步行街带点纪念品，到宁静的安祥山思绪放空！
快把它们加入你的旅游日程吧！
吃什么？
01超好面
麦士威路大牌7 #01-39
以新颖烹调方式制作的本土面食，店面设计同样创新。
六十多年老字号，用作汤底的牛肉汤经二十四小时烹煮，喝一口即齿颊留香。
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02和记肉粽
麦士威路大牌7 #01-18
咸蛋黄、猪肉、栗子与糯米混合后，以竹叶包裹蒸煮，传统中国食品。
03驰名香脆咖喱卜
麦士威路大牌7号厦门街熟食中心#01-21
很普及的街头小吃，咖喱鸡肉卜和沙丁鱼卜甚是出色。
04春满园沙爹
史密斯街335号牛车水大厦#02-168
即叫即烤肉串配美味酱汁；斑兰叶包饭团。
05传统潮州
手工鱼圆香菇肉脞面
麦士威路大牌7号厦门街熟食中心#01-14
经营至今三代，鱼圆肉脞面汤汁以肉骨长时间熬制，配料丰富，味道香浓。
06安珍手工薄饼
史密斯街335号牛车水大厦#02-112
Popiah 薄饼馅料丰富，有萝卜、花生、鸡蛋和虾等，外皮软而味道具层次感。
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07珍珠坊海南鸡饭/
珍珠坊香港烧腊
纽马吉路32号珍珠坊#01-1098
各款粤式烧味如脆皮烧肉、叉烧、烧鸭等，当然，还有海南鸡饭。
08五十年代
史密斯街335号牛车水大厦#02-048
一客咖椰吐司、一杯黑咖啡，一份不变的星洲经典口味。
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09源春驰名卤面
麦士威路大牌7号厦门街熟食中心#02-80
味浓色深，很地道正宗的面食。
玩什么？
搜寻本地特色小物品或伴手礼，可以走到热闹的牛车水步行街，也是新加坡人气最高的地区之一。街区里商店与摊贩罗列，跨越好几条街道包括宝塔街、史密斯街、登婆街等等。这里可以找到许多特色物品如漆具、丝袍、手工扇等等。除了尽情购物，也有许多美食让你在逛累的时候补充元气。
另一方面，寻找比较安静的街区，可以到安祥山宁静散步。周边绿意围绕，距离酒吧与餐馆仅数步之遥，在忙碌都市中提供一个闹中取静的舒适空间。带一本书慢慢翻阅，或者找一个安静的角落，让思绪放空。
*图片来自米其林指南官网
