被指过早收取10%节日附加费 网民批餐馆趁机牟利
农历新年还未到来，三巴旺白米粉被指已经额外收取10%节日附加费，引起网民不满。（图：受访者提供、三巴旺白米粉网站）
农历新年还未到来，有餐馆前天（6日）就开始收取10%节日附加费，除了被网民批评“过早”，也被指是一种“公然牟取暴利”的行为。
57岁的罗莎娜告诉《8视界新闻网》，她前天上午11点左右到淡滨尼广场（Tampines Mall）的三巴旺白米粉快餐店（White Express）打包午餐，她说，点餐时收银员并没有说明会收取额外10%的附加费。
“我点餐后才在收据上看到额外附加费。我知道餐饮店在农历新年期间会收取额外费用，但令我震惊的是，这家餐馆在农历新年前就已经开始收费。”
顾客认为业者企图趁假日牟利
根据罗莎娜在Facebook群组COMPLAINT SINGAPORE上传的照片，她一共消费了25.90元，加上3元的10%节日附加费和2元的9%消费税，最终支付30.90元。
“由于我已经付钱了，我没有和收银员争论。另外，淡滨尼广场当时人很多，我只想快点回家。”
对此，罗莎娜认为，这是餐饮业者公然牟取暴利的行为。“这就是为什么我再也不打包食物了，从今天起我要在家做饭。”
不少网民看到帖文后，纷纷留言表示餐馆做法“太离谱”，有着甚至以在“光天化日下抢劫”来形容。
有网民说：“我完全可以接受节庆期间起价。但是，不应该是从现在开始，因为（6日）距离农历新年还有四天。另外，如果没有明显的通告通知公众有关涨价幅度，你完全可以拒绝支付。”
另外，也有网民不理解餐馆是如何计算账单里的附加费，留言说：“25.90元的10%是3元吗？还有9%也不是2元啊？”
餐馆：收取附加费为应付运营成本增加
对此，三巴旺白米粉发言人受询时表示，农历新年到来的前几个星期，兼职员工成本和原材料支出大幅增加，平均增幅分别为50%和15%。
为了应对营运成本的增加，餐馆决定在两个不含服务费的分店收取10%的附加费，这一临时调整旨在减轻节日期间费用上涨带来的影响。
“我们理解我们顾客，尤其是老顾客所提出的担忧，我们想向他们保证，这个决定不是轻易做出的。”
因此，在一番慎重考虑，餐馆没有在这些分店长期收取服务费，而只会在2月6日至2月19日期间收取附加费，以应付这段员工与原材料成本增加的高峰期。
发言人也补充，餐馆非常重视顾客的反馈，欢迎顾客提出任何进一步的询问或反馈。
