被指過早收取10%節日附加費 網民批餐館趁機牟利
農曆新年還未到來，三巴旺白米粉被指已經額外收取10%節日附加費，引起網民不滿。（圖：受訪者提供、三巴旺白米粉網站）
農曆新年還未到來，有餐館前天（6日）就開始收取10%節日附加費，除了被網民批評「過早」，也被指是一種「公然牟取暴利」的行為。
57歲的羅莎娜告訴《8視界新聞網》，她前天上午11點左右到淡濱尼廣場（Tampines Mall）的三巴旺白米粉快餐店（White Express）打包午餐，她說，點餐時收銀員並沒有說明會收取額外10%的附加費。
「我點餐後才在收據上看到額外附加費。我知道餐飲店在農曆新年期間會收取額外費用，但令我震驚的是，這家餐館在農曆新年前就已經開始收費。」
顧客認為業者企圖趁假日牟利
根據羅莎娜在Facebook群組COMPLAINT SINGAPORE上傳的照片，她一共消費了25.90元，加上3元的10%節日附加費和2元的9%消費稅，最終支付30.90元。
「由於我已經付錢了，我沒有和收銀員爭論。另外，淡濱尼廣場當時人很多，我只想快點回家。」
對此，羅莎娜認為，這是餐飲業者公然牟取暴利的行為。「這就是為什麼我再也不打包食物了，從今天起我要在家做飯。」
不少網民看到帖文後，紛紛留言表示餐館做法「太離譜」，有著甚至以在「光天化日下搶劫」來形容。
有網民說：「我完全可以接受節慶期間起價。但是，不應該是從現在開始，因為（6日）距離農曆新年還有四天。另外，如果沒有明顯的通告通知公眾有關漲價幅度，你完全可以拒絕支付。」
另外，也有網民不理解餐館是如何計算帳單里的附加費，留言說：「25.90元的10%是3元嗎？還有9%也不是2元啊？」
餐館：收取附加費為應付運營成本增加
對此，三巴旺白米粉發言人受詢時表示，農曆新年到來的前幾個星期，兼職員工成本和原材料支出大幅增加，平均增幅分別為50%和15%。
為了應對營運成本的增加，餐館決定在兩個不含服務費的分店收取10%的附加費，這一臨時調整旨在減輕節日期間費用上漲帶來的影響。
「我們理解我們顧客，尤其是老顧客所提出的擔憂，我們想向他們保證，這個決定不是輕易做出的。」
因此，在一番慎重考慮，餐館沒有在這些分店長期收取服務費，而只會在2月6日至2月19日期間收取附加費，以應付這段員工與原材料成本增加的高峰期。
發言人也補充，餐館非常重視顧客的反饋，歡迎顧客提出任何進一步的詢問或反饋。
