【生活减法家】“消废”取代消费 她在垃圾堆里寻“宝”

2022/05/31   •   1953阅
探索新加坡不消费主义者(freegan)的生活方式!文章介绍一位33岁黄馨仪如何通过垃圾搜寻,在资源丰富的新加坡发现食物的价值,减少浪费,并将多余食物分享给社区。了解如何通过不消费主义的理念,发掘美味,改变看待世界的方式。
/www/orgs.pro/web/images/image/1697/16978479.avif

新加坡是全球生活成本最高的城市之一。根据新加坡统计局五年一度(2017/18年度)的家庭开支调查报告,一个家庭平均每月在食物上花费1199元,是各类家庭开支中最大的一块。

可是对于33岁的黄馨仪来说,除了牛奶、芝士、肉和鸡蛋,家中的食物基本不需要花钱。

2019年一次偶然的“垃圾搜寻”(dumpster diving),让黄馨仪第一次接触到“不消费主义者”(freegan)的生活方式。从小就对减少浪费感兴趣的她意识到,“减少浪费最好的方法就是吃掉那些原本会被丢掉的食物”。

根据国家环境局的数据,2021年新加坡共有81.7万吨食物浪费,其中15.4万吨被回收,占比仅19%。

日渐壮大的不消费主义群体正是本地食物回收的主力军。过去几年,黄馨仪多次参加不消费主义者组织的“食物拯救”(food rescue)活动,自己获取足够的食物后,还会帮忙将多余的食物分给社区有需要的人。

成为不消费主义者之后,黄馨仪得以尝试以前不会接触的菜肴,例如猪心脏。通过上网研究食谱,再加上自己的创意煮出来,黄馨仪解锁了许多以往不曾发觉的美味。

不消费主义的生活方式也渐渐改变了黄馨仪看待世界的心态。“这是一个资源充足的世界,不论是食物,还是机会和资源,关键在于你如何发现它们。”

及时获取本站更新:

设为 Google 偏好来源

不满公众公园乱扔垃圾 女子挺身喝止获网民赞扬

2026/06/04   •   1463阅

新加坡全职妈妈的逆转人生,竟然是从整理自己的房间开始的?

2026/06/05   •   324阅

心碎!志愿者精心种植的87棵原生树苗竟被当成“仓库”铲平,新加坡国家公园局紧急调查

2026/06/04   •   6阅

省吃俭用7个月买下 女佣潮牌运动鞋遭偷

2026/06/04   •   1621阅

太良心了!Phoon Huat宣布6月冻结百款必需品价格,帮新加坡家庭省钱!

2026/06/04   •   84阅

狮城七旬妇戒毒重生 当义工回馈社会

2026/06/05   •   162阅

从领救济金到身家千亿!何晶分享WhatsApp创始人逆袭史:新加坡本质上也是移民国家

2026/06/04   •   250阅

新加坡网红零食店又开新店,为抢手机凌晨2点就排队

2026/06/04   •   2274阅

太敢说了!名厨波登痛批新加坡“保姆文化”:剥削底层劳动力,简直是资产阶级!

2026/06/04   •   2030阅

新加坡 33 岁女佣小心翼翼求预支薪水,雇主一个举动让全网破防!

2026/06/04   •   5678阅

狮城妇女组屋单位全天喂鸽 居民不堪群鸽滋扰

2026/06/05   •   249阅

紧急寻人!62岁老伯榜鹅失踪超24小时

2026/06/05   •   568阅

中新物价大对比 | 新加坡生活成本比中国高多少?

2026/06/05   •   89阅

740包漏税香烟藏在冷冻柜!新加坡关税局突击食肆,四名中国籍男子被查!

2026/06/05   •   492阅

亚太最会休假的打工人,竟然来自新加坡?

2026/06/05   •   487阅

心碎!家政工省吃俭用7个月买名牌鞋,结果竟被小偷瞬间抢走!

2026/06/04   •   86阅

简直离谱!新加坡自然保护区绿化树苗竟被承包商私自铲除,只为临时堆放材料?

2026/06/04   •   166阅

从化工女大学生到年入百万美金!她仅用500新币起家,打造出新加坡顶流珠宝品牌

2026/06/04   •   650阅

犀鸟记:新加坡花园城市里的野生动物邻居

2026/06/05   •   495阅

NTU黑科技:用AI实时追踪食物新鲜度

2026/06/04   •   410阅

新加坡家庭买菜中头奖?一颗鸡蛋价值超700新币

2026/06/05   •   1786阅

被点名“没灵魂”!海外科技大佬集体吐槽新加坡:太干净太安全,反而无聊透顶?

2026/06/04   •   163阅

自掏腰包在组屋楼下煮汤分享 男子盼以热汤重拾邻里温情

2026/06/03   •   2115阅

太离谱了!组屋窗外竟聚集海量鸟群,网友惊呼极不卫生,背后原因令人无语

2026/06/04   •   245阅