堂食人数限制收紧后多家餐馆生意大跌超过一半

2021/09/28   •   8913阅
新加坡因冠病疫情加剧,政府收紧堂食人数限制至两人,导致餐馆业受到严重冲击,多家餐厅生意下滑近一半。本文报导了疫情下餐馆业的困境,包括人潮减少、业绩下滑以及民众转向外卖等趋势,反映了疫情对经济和消费习惯的影响。
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我国昨天起收紧堂食人数限制,再加上社区病例激增导致人心惶惶,多家餐馆生意受到冲击,甚至有业者反映生意大跌至少五成。

本地过去几日冠病确诊病例破千,昨天更是新增1939起病例,创下单日新高。为减缓冠病在社区传播,我国昨天起(9月27日)收紧安全管理措施,社交聚会与餐馆堂食人数从五人减至两人,为期一个月。

根据记者现场观察,裕廊东的西城(Westgate)和裕冰坊(JCube)以及实龙岗Nex等邻里商场的人潮明显减少。中午午餐时段,福将坊和大食代食阁平均有约三成座位是空的。

受访的七家餐馆中,有四家反映生意下滑至少一半。

西城Bazuka烤肉店经理陈国星受访时说,今午堂食的人数比往常少超过50%。有了过去收紧措施的经验,这家餐馆值班的人手从平时的五人减至两人。“我们可能会在周末增派一两个人,但还是要先看这个周末的人潮才调整。”

Nex商场一家拉面店负责人则指出,自从社区确诊病例激增后,他们的生意就大受打击,今午用餐的人数更是寥寥无几,比往常少了至少六成。“我们预测生意会下滑,所以只开放半个店面供食客堂食,但开店三个小时后只有五组人来堂食,比想像中更严重。”

西餐品牌Collin's创办人何清元则说,公司全岛多家餐馆的午餐人潮平均下滑30至50%,由于大多数人在家办公,位于工业区或办公室附近的生意影响较大。

“近几周冠病确诊病例增加,公众会更加谨慎减少外出用餐,如果确诊病例进一步增加,预计会有更多人改用送餐平台。不同店面的生意会根据所在位置有不同程度的影响,但我们进驻主要送餐平台,相信这能缓冲堂食人数减少的冲击。”

两人堂食的限制也给部分公众造成麻烦。林元珺(40岁,市场营销经理)的三名孩子今天开始居家学习,她则忙着在家办公。“我不一定有时间下厨,全家人又不能一起外出用餐,只能花多点钱点外卖。”

廖玉幼(50岁,销售人员)则特地选在平日外出用餐,周末会尽量呆在家中避开人潮。“虽然两人堂食的限制有些不方便,但眼下比较重要的是减缓病毒的传播。”

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