堂食人數限制收緊後多家餐館生意大跌超過一半

2021/09/28   •   8832閱
新加坡因冠病疫情加劇,政府收緊堂食人數限制至兩人,導致餐館業受到嚴重衝擊,多家餐廳生意下滑近一半。本文報導了疫情下餐館業的困境,包括人潮減少、業績下滑以及民眾轉向外賣等趨勢,反映了疫情對經濟和消費習慣的影響。
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我國昨天起收緊堂食人數限制,再加上社區病例激增導致人心惶惶,多家餐館生意受到衝擊,甚至有業者反映生意大跌至少五成。

本地過去幾日冠病確診病例破千,昨天更是新增1939起病例,創下單日新高。為減緩冠病在社區傳播,我國昨天起(9月27日)收緊安全管理措施,社交聚會與餐館堂食人數從五人減至兩人,為期一個月。

根據記者現場觀察,裕廊東的西城(Westgate)和裕冰坊(JCube)以及實龍崗Nex等鄰里商場的人潮明顯減少。中午午餐時段,福將坊和大食代食閣平均有約三成座位是空的。

受訪的七家餐館中,有四家反映生意下滑至少一半。

西城Bazuka烤肉店經理陳國星受訪時說,今午堂食的人數比往常少超過50%。有了過去收緊措施的經驗,這家餐館值班的人手從平時的五人減至兩人。「我們可能會在周末增派一兩個人,但還是要先看這個周末的人潮才調整。」

Nex商場一家拉麵店負責人則指出,自從社區確診病例激增後,他們的生意就大受打擊,今午用餐的人數更是寥寥無幾,比往常少了至少六成。「我們預測生意會下滑,所以只開放半個店面供食客堂食,但開店三個小時後只有五組人來堂食,比想像中更嚴重。」

西餐品牌Collin's創辦人何清元則說,公司全島多家餐館的午餐人潮平均下滑30至50%,由於大多數人在家辦公,位於工業區或辦公室附近的生意影響較大。

「近幾周冠病確診病例增加,公眾會更加謹慎減少外出用餐,如果確診病例進一步增加,預計會有更多人改用送餐平台。不同店面的生意會根據所在位置有不同程度的影響,但我們進駐主要送餐平台,相信這能緩衝堂食人數減少的衝擊。」

兩人堂食的限制也給部分公眾造成麻煩。林元珺(40歲,市場營銷經理)的三名孩子今天開始居家學習,她則忙著在家辦公。「我不一定有時間下廚,全家人又不能一起外出用餐,只能花多點錢點外賣。」

廖玉幼(50歲,銷售人員)則特地選在平日外出用餐,周末會儘量呆在家中避開人潮。「雖然兩人堂食的限制有些不方便,但眼下比較重要的是減緩病毒的傳播。」

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