从绿线Boon Lay站下地铁，进入Jurong Point
沿着电梯下到地下一层
一个充满日本气息的招牌映入眼帘
Shokutsu Ten食つう天，中文译为食通天
今天的日本之旅就是这里啦！
这条占地约1600平方米的日本美食街，
在装饰上采用了
江户时期的东京风格与现代大阪风格
一端是头上悬挂的忍者（小心被吓到哦）、
木质的小贩推车、
旧式黑字招牌还有暖调昏黄的灯笼路灯，
让你仿佛来到了上个世纪的东京街头。
而在另一端，琳琅满目的广告招牌、
闪烁的运动员霓虹灯、
悬浮的八爪章鱼还有圆鼓鼓的河豚，
绝对是大阪的格调。
这样精致的装修布置分分钟带你穿越到日本！
当然，这里的重中之重就是日料啦！
不仅有拉面、火锅、日式pasta等一家家独立饭店，
还有日式食阁、烘焙店、街边零售小贩等各式各样的美食小店，绝对满足你对各种日式美食的需求。
下面我们挨家挨户来介绍哦！
（前方高能，小心口水）
01
Kabe no Ana
从大阪区一进来右手边就是这家融合了咖啡厅风格的日式意面店。据说这家店的主厨Shogo Nishimura为了保证意面的口感与日本一致，自愿从日本调来新加坡来照料这一道招牌菜——Mentaiko Carbonara(明太子奶酪意面)。此外，爱吃纳豆的话也可以尝试一下味道浓郁的Pirikara Natto Tomato pasta（辛辣纳豆番茄意面）。
既然也是一家咖啡厅
甜品和饮品怎么能少呢
饮品可都是现点现做的哦
02
Shabu Ichi
Shabu Ichi是一家北海道风味的自助火锅，
有六种汤底供选择，
如Hokkaido Miso Butter（北海道黄油味增汤底）和Hakodate Shio（函馆咸汤底）等，
味道浓厚的同时还没有油腻感。
肉类包含牛羊猪鸡和海鲜，开始时每桌会有6盘，后续需要加肉可叫服务生拿即可，店内的自助区也摆满了健康的蔬菜鱼丸等，还有各式蘸料与餐后甜品（小编尤其推荐甜品，但不要“贪杯”哦）。总而言之，非常适合想放纵食欲却不想长胖的小仙女们哦。
更何况价格也是十分亲民
错过高峰期去最低只要12.9刀
这个价钱吃一顿饱饱的健康自助火锅，夫复何求啊。
03
Men-Ichi
说起日料怎么能少得了拉面呢，
而一碗拉面的精髓都在汤里。
Men-Ichi主打健康无添加的豚骨汤底，
一碗汤里含有9500mg的胶原蛋白。
（边吃边美容，又是仙女最爱）
面还可选择粗细，
此外配上蔬菜、豚骨肉、温泉蛋再加一份小食，
人均大概20刀，
幸福来得很简单～
快叫上朋友来吃面啦！
04
Ichiban Boshi
Ichiban在新加坡有多家连锁店，
除了Ichiban Boshi外还有Ichiban sushi和Ichiban Bento，在这一条日本街里你都能找到。
全岛十余家Ichiban Boshi，每家都有推出各自的招牌菜，Jurong Point这一家主打的便是鱼料理。
有兴趣的朋友还可以去探索其他分店的特色
在此奉上指南一份
小编尝试的是抹茶荞麦面配天妇罗还有咖喱乌冬。荞麦面上薄薄一层冰始终保持它清凉的口感，蘸着酱汁又多了一层滋味，天妇罗也炸得刚好外脆里嫩，整体上清淡健康的同时又不乏味。咖喱的浓郁程度适中，配上乌冬刚好不会犯腻，再来一口炸鸡块，解了馋又不会感到热量的罪恶哈哈。店内还有旋转寿司，拿一盘当作小食，一餐也可以吃到多种料理。总之，这家店是小编的心头爱了。
食
上面这些日料是不是已经让你心满意足了呢？
那么接下来带你见识一下，
食通天的名字可不是白叫的哦～
哪怕你是行色匆匆地路过这一条街，
这里也不会亏待你的日料胃。
先来带你见识一下日本食阁——大门横丁
光是从外面看进来，
一排排红白灯笼就充满了日本气息，
甚至有种深夜食堂的错觉，让你忍不住迈进来。
同样，这里的食物也不会令你失望。
05
Wadori
门口就是一家叫Wadori的烤串店，
不用多说直接看图，
这油汪汪的样子立即让人走不动路。
可以单点也可以做成丼饭。
06
TenFuku
接下来就是这家名叫天福的天妇罗丼饭店，
每份套餐都给了足量的天妇罗，
除了经典的天妇罗蘸酱外，再加两刀可以选择明太子酱，与天妇罗也很配。
拿着这一碗造型也好看的丼饭，
你就是食阁里最靓的仔
07
Ichiban Bento
旁边就是这家Ichiban Bento，
便当真的是便当哦，都是拿小木盒装好，
打开盖子的过程还有点小激动？
牛肉还是比较嫩的值得推荐，
其他的没有什么特点但不会踩雷，
可以说和Ichiban Boshi比起来更接地气吧。
