從綠線Boon Lay站下地鐵，進入Jurong Point
沿著電梯下到地下一層
一個充滿日本氣息的招牌映入眼帘
Shokutsu Ten食つう天，中文譯為食通天
今天的日本之旅就是這裡啦！
這條占地約1600平方米的日本美食街，
在裝飾上採用了
江戶時期的東京風格與現代大阪風格
一端是頭上懸掛的忍者（小心被嚇到哦）、
木質的小販推車、
舊式黑字招牌還有暖調昏黃的燈籠路燈，
讓你仿佛來到了上個世紀的東京街頭。
而在另一端，琳琅滿目的廣告招牌、
閃爍的運動員霓虹燈、
懸浮的八爪章魚還有圓鼓鼓的河豚，
絕對是大阪的格調。
這樣精緻的裝修布置分分鐘帶你穿越到日本！
當然，這裡的重中之重就是日料啦！
不僅有拉麵、火鍋、日式pasta等一家家獨立飯店，
還有日式食閣、烘焙店、街邊零售小販等各式各樣的美食小店，絕對滿足你對各種日式美食的需求。
下面我們挨家挨戶來介紹哦！
（前方高能，小心口水）
01
Kabe no Ana
從大阪區一進來右手邊就是這家融合了咖啡廳風格的日式意面店。據說這家店的主廚Shogo Nishimura為了保證意面的口感與日本一致，自願從日本調來新加坡來照料這一道招牌菜——Mentaiko Carbonara(明太子奶酪意面)。此外，愛吃納豆的話也可以嘗試一下味道濃郁的Pirikara Natto Tomato pasta（辛辣納豆番茄意面）。
既然也是一家咖啡廳
甜品和飲品怎麼能少呢
飲品可都是現點現做的哦
02
Shabu Ichi
Shabu Ichi是一家北海道風味的自助火鍋，
有六種湯底供選擇，
如Hokkaido Miso Butter（北海道黃油味增湯底）和Hakodate Shio（函館鹹湯底）等，
味道濃厚的同時還沒有油膩感。
肉類包含牛羊豬雞和海鮮，開始時每桌會有6盤，後續需要加肉可叫服務生拿即可，店內的自助區也擺滿了健康的蔬菜魚丸等，還有各式蘸料與餐後甜品（小編尤其推薦甜品，但不要「貪杯」哦）。總而言之，非常適合想放縱食慾卻不想長胖的小仙女們哦。
更何況價格也是十分親民
錯過高峰期去最低只要12.9刀
這個價錢吃一頓飽飽的健康自助火鍋，夫復何求啊。
03
Men-Ichi
說起日料怎麼能少得了拉麵呢，
而一碗拉麵的精髓都在湯里。
Men-Ichi主打健康無添加的豚骨湯底，
一碗湯里含有9500mg的膠原蛋白。
（邊吃邊美容，又是仙女最愛）
面還可選擇粗細，
此外配上蔬菜、豚骨肉、溫泉蛋再加一份小食，
人均大概20刀，
幸福來得很簡單～
快叫上朋友來吃面啦！
04
Ichiban Boshi
Ichiban在新加坡有多家連鎖店，
除了Ichiban Boshi外還有Ichiban sushi和Ichiban Bento，在這一條日本街里你都能找到。
全島十餘家Ichiban Boshi，每家都有推出各自的招牌菜，Jurong Point這一家主打的便是魚料理。
有興趣的朋友還可以去探索其他分店的特色
在此奉上指南一份
小編嘗試的是抹茶蕎麥麵配天婦羅還有咖喱烏冬。蕎麥麵上薄薄一層冰始終保持它清涼的口感，蘸著醬汁又多了一層滋味，天婦羅也炸得剛好外脆里嫩，整體上清淡健康的同時又不乏味。咖喱的濃郁程度適中，配上烏冬剛好不會犯膩，再來一口炸雞塊，解了饞又不會感到熱量的罪惡哈哈。店內還有旋轉壽司，拿一盤當作小食，一餐也可以吃到多種料理。總之，這家店是小編的心頭愛了。
食
上面這些日料是不是已經讓你心滿意足了呢？
那麼接下來帶你見識一下，
食通天的名字可不是白叫的哦～
哪怕你是行色匆匆地路過這一條街，
這裡也不會虧待你的日料胃。
先來帶你見識一下日本食閣——大門橫丁
光是從外面看進來，
一排排紅白燈籠就充滿了日本氣息，
甚至有種深夜食堂的錯覺，讓你忍不住邁進來。
同樣，這裡的食物也不會令你失望。
05
Wadori
門口就是一家叫Wadori的烤串店，
不用多說直接看圖，
這油汪汪的樣子立即讓人走不動路。
可以單點也可以做成丼飯。
06
TenFuku
接下來就是這家名叫天福的天婦羅丼飯店，
每份套餐都給了足量的天婦羅，
除了經典的天婦羅蘸醬外，再加兩刀可以選擇明太子醬，與天婦羅也很配。
拿著這一碗造型也好看的丼飯，
你就是食閣里最靚的仔
07
Ichiban Bento
旁邊就是這家Ichiban Bento，
便當真的是便當哦，都是拿小木盒裝好，
打開蓋子的過程還有點小激動？
牛肉還是比較嫩的值得推薦，
其他的沒有什麼特點但不會踩雷，
可以說和Ichiban Boshi比起來更接地氣吧。
