韩国知名汉堡与炸鸡品牌 Mom’s Touch 正式回归新加坡，并与 FairPrice Group 达成合作伙伴关系，推出多款本地专属产品。
新加坡人对韩国文化的喜爱是有目共睹的，从霸屏的韩剧、秒售罄的 K-pop 演唱会，到成为护肤妆容标配的 K-beauty 品牌，无一不在。
而美食自然也是这种痴迷的一部分。
如果你去过首尔或韩国其他城市，很可能见过 Mom’s Touch。
这个本土汉堡与炸鸡品牌在当地极具影响力。截至 2026 年 5 月，其在韩国拥有 1,489 家门店，是韩国门店数量最多的本土汉堡炸鸡连锁店。
现在，它带着本地专属新品和开业促销活动回到了新加坡，包括 1 新元的超值套餐升级，以及 LE SSERAFIM 的限量版赠品。
2022年退出是因为前特许经营伙伴面临财务困难
即使你从未踏足韩国，Mom’s Touch 这个名字可能依然让你感到熟悉，因为这个品牌之前在新加坡经营过。
MOM’S TOUCH&Co 的首席执行官 Kim Dong-jeon 在接受 MS News 采访时解释说，之前的新加坡业务是通过与 No Signboard 签署的主特许经营协议，在公司前管理层领导下建立的。
在 No Signboard 陷入财务危机且无法继续运营后，该品牌于 2022 年 2 月退出了新加坡市场。
Mom’s Touch 本身在 2020 年经历了管理层变动，Kim 先生于 2021 年接任 CEO。
这一次，Mom’s Touch 选择 FairPrice Group 作为其本地合作伙伴。新店将于 8 月 14 日在 South Bridge Road 正式开业。
Kim 先生表示，这次合作是实现回归的关键。
在退出后的几年里，Mom’s Touch 一直在构建支持全球扩张所需的系统，旨在不同市场提供“相同的食物、相同的服务和相同的价值”。
“我们现在已经准备充分，”Kim 先生说，“我们在 FairPrice Group 找到了理想的合作伙伴，这就是为什么我们现在能够重新开业。”
其野心远不止于在新加坡开一家店，最终目标是成长为像麦当劳那样的全球特许经营品牌。
这使得新加坡成为其广泛扩张计划中的重要一环。品牌方将新加坡描述为进入东南亚的战略门户，以及国际餐饮品牌的测试场。
对新加坡餐饮市场的竞争激烈程度感到惊讶
尽管新加坡人对韩国文化充满热情，但 Mom’s Touch 并没有幻想能轻易赢得这个市场的青睐。
在进行市场调研期间，Kim 先生最深刻的感受是这里选择之多。
“新加坡的食物真的太多了，”他指出，来自世界各地的美食触手可及，而且在他看来，相对于整体生活成本，价格并没有高得离谱。
这让他意识到 Mom’s Touch 要脱颖而出将充满挑战。
“在这里竞争会非常激烈。但我们必须做到，所以我们会全力以赴，”他说，“我们成功的唯一途径就是提供最高的性价比。”
这种理念体现在 Mom’s Touch 对新加坡菜单的定位上：鸡肉饼采用手工裹粉，现点现炸。
汉堡起售价为 6.95 新元，早餐单品起售价为 3.95 新元。
“虽然竞争对手很强大，但我们的目标是提供更令人满意、更美味的食物和服务，”Kim 先生表示。
新加坡限定款：在韩国吃不到的专属口味
Mom’s Touch 赢得新加坡食客的策略之一，并非简单地将韩国菜单“复制粘贴”过来。
Kim 先生指出，海外扩张需要在标准化和本地化之间取得微妙的平衡。
“如果你不能妥善维持标准，最终无法成功，”他说，“但如果你过于执着于标准，就可能会忽略每个国家及其消费者的差异。”
在新加坡，这些差异体现在本地口味、饮食习惯和文化考量上，从而促成了几款专门为该市场开发的单品。
最明显的是限时推出的超级大腿鸡腿堡（新加坡版），售价 9.95 新元。虽然韩国有自己的版本，但 Kim 先生表示，由于清真（Halal）要求，原版酱料无法在这里使用。
因此，Mom’s Touch 与本地合作伙伴共同研发了一款以黑胡椒为核心的新配方，这是新加坡食客非常熟悉的口味。但要达成这一点，比简单的更换几种食材要困难得多。
据 Kim 先生介绍，研发这些配方花费了两年多的时间，团队在确保不牺牲预期风味的前提下，调整食材以符合清真要求。
“因为要标准化，味道必须一致，”Kim 先生解释道，“但因为清真要求，食材全部改变了。在这种情况下你仍然要做出同样的味道，这并不容易。”
不爱吃鸡肉？没问题
安格斯牛肉堡（单层 12.95 新元，双层 17.95 新元）也经过了重新设计。
Kim 先生表示，为了符合清真要求，新加坡的肉饼被重新配制为 100% 牛肉，而非韩国版本中使用的猪肉混合肉饼。
“多亏了我们的合作伙伴，我认为这里牛肉堡的质量实际上比韩国的还要好，”他说。
其他新加坡专属产品还包括售价 6.95 新元的鱼柳堡，以及每天早上 7 点到 11 点提供的专属早餐系列，价格 3.95 新元起。
回归庆典：开业限时优惠
为了庆祝回归，Mom’s Touch 推出了多项开业促销活动，包括与 K-pop 女团 LE SSERAFIM 的联动（该女团自 2024 年 9 月起担任品牌全球大使）。
即日起至 8 月 31 日，顾客只需支付 1 新元即可升级任何超值套餐（原价 2.50 新元）。
即日起至 8 月 19 日，每升级一份套餐即可获得一份免费的 Mom’s Touch x LE SSERAFIM 自拍贴纸套装，每天限量 100 份，先到先得。
此外，单笔消费满 10 新元即可免费体验 Mom’s Touch 拍照亭，每天前 100 名兑换者可享。
如果你计划去尝试 Mom’s Touch，以下是门店详情：
Mom’s Touch 地址： 181 South Bridge Road, #01-03, Singapore 058743 营业时间： 每天 7am 至 10pm 最近地铁站： Telok Ayer
