韓國知名漢堡與炸雞品牌 Mom’s Touch 正式回歸新加坡，並與 FairPrice Group 達成合作夥伴關係，推出多款本地專屬產品。
新加坡人對韓國文化的喜愛是有目共睹的，從霸屏的韓劇、秒售罄的 K-pop 演唱會，到成為護膚妝容標配的 K-beauty 品牌，無一不在。
而美食自然也是這種痴迷的一部分。
如果你去過首爾或韓國其他城市，很可能見過 Mom’s Touch。
這個本土漢堡與炸雞品牌在當地極具影響力。截至 2026 年 5 月，其在韓國擁有 1,489 家門店，是韓國門店數量最多的本土漢堡炸雞連鎖店。
現在，它帶著本地專屬新品和開業促銷活動回到了新加坡，包括 1 新元的超值套餐升級，以及 LE SSERAFIM 的限量版贈品。
2022年退出是因為前特許經營夥伴面臨財務困難
即使你從未踏足韓國，Mom’s Touch 這個名字可能依然讓你感到熟悉，因為這個品牌之前在新加坡經營過。
MOM』S TOUCH&Co 的執行長 Kim Dong-jeon 在接受 MS News 採訪時解釋說，之前的新加坡業務是通過與 No Signboard 簽署的主特許經營協議，在公司前管理層領導下建立的。
在 No Signboard 陷入財務危機且無法繼續運營後，該品牌於 2022 年 2 月退出了新加坡市場。
Mom’s Touch 本身在 2020 年經歷了管理層變動，Kim 先生於 2021 年接任 CEO。
這一次，Mom’s Touch 選擇 FairPrice Group 作為其本地合作夥伴。新店將於 8 月 14 日在 South Bridge Road 正式開業。
Kim 先生表示，這次合作是實現回歸的關鍵。
在退出後的幾年裡，Mom’s Touch 一直在構建支持全球擴張所需的系統，旨在不同市場提供「相同的食物、相同的服務和相同的價值」。
「我們現在已經準備充分，」Kim 先生說，「我們在 FairPrice Group 找到了理想的合作夥伴，這就是為什麼我們現在能夠重新開業。」
其野心遠不止於在新加坡開一家店，最終目標是成長為像麥當勞那樣的全球特許經營品牌。
這使得新加坡成為其廣泛擴張計劃中的重要一環。品牌方將新加坡描述為進入東南亞的戰略門戶，以及國際餐飲品牌的測試場。
對新加坡餐飲市場的競爭激烈程度感到驚訝
儘管新加坡人對韓國文化充滿熱情，但 Mom’s Touch 並沒有幻想能輕易贏得這個市場的青睞。
在進行市場調研期間，Kim 先生最深刻的感受是這裡選擇之多。
「新加坡的食物真的太多了，」他指出，來自世界各地的美食觸手可及，而且在他看來，相對於整體生活成本，價格並沒有高得離譜。
這讓他意識到 Mom’s Touch 要脫穎而出將充滿挑戰。
「在這裡競爭會非常激烈。但我們必須做到，所以我們會全力以赴，」他說，「我們成功的唯一途徑就是提供最高的性價比。」
這種理念體現在 Mom’s Touch 對新加坡菜單的定位上：雞肉餅採用手工裹粉，現點現炸。
漢堡起售價為 6.95 新元，早餐單品起售價為 3.95 新元。
「雖然競爭對手很強大，但我們的目標是提供更令人滿意、更美味的食物和服務，」Kim 先生表示。
新加坡限定款：在韓國吃不到的專屬口味
Mom’s Touch 贏得新加坡食客的策略之一，並非簡單地將韓國菜單「複製粘貼」過來。
Kim 先生指出，海外擴張需要在標準化和本地化之間取得微妙的平衡。
「如果你不能妥善維持標準，最終無法成功，」他說，「但如果你過於執著於標準，就可能會忽略每個國家及其消費者的差異。」
在新加坡，這些差異體現在本地口味、飲食習慣和文化考量上，從而促成了幾款專門為該市場開發的單品。
最明顯的是限時推出的超級大腿雞腿堡（新加坡版），售價 9.95 新元。雖然韓國有自己的版本，但 Kim 先生表示，由於清真（Halal）要求，原版醬料無法在這裡使用。
因此，Mom’s Touch 與本地合作夥伴共同研發了一款以黑胡椒為核心的新配方，這是新加坡食客非常熟悉的口味。但要達成這一點，比簡單的更換幾種食材要困難得多。
據 Kim 先生介紹，研發這些配方花費了兩年多的時間，團隊在確保不犧牲預期風味的前提下，調整食材以符合清真要求。
「因為要標準化，味道必須一致，」Kim 先生解釋道，「但因為清真要求，食材全部改變了。在這種情況下你仍然要做出同樣的味道，這並不容易。」
不愛吃雞肉？沒問題
安格斯牛肉堡（單層 12.95 新元，雙層 17.95 新元）也經過了重新設計。
Kim 先生表示，為了符合清真要求，新加坡的肉餅被重新配製為 100% 牛肉，而非韓國版本中使用的豬肉混合肉餅。
「多虧了我們的合作夥伴，我認為這裡牛肉堡的質量實際上比韓國的還要好，」他說。
其他新加坡專屬產品還包括售價 6.95 新元的魚柳堡，以及每天早上 7 點到 11 點提供的專屬早餐系列，價格 3.95 新元起。
回歸慶典：開業限時優惠
為了慶祝回歸，Mom’s Touch 推出了多項開業促銷活動，包括與 K-pop 女團 LE SSERAFIM 的聯動（該女團自 2024 年 9 月起擔任品牌全球大使）。
即日起至 8 月 31 日，顧客只需支付 1 新元即可升級任何超值套餐（原價 2.50 新元）。
即日起至 8 月 19 日，每升級一份套餐即可獲得一份免費的 Mom’s Touch x LE SSERAFIM 自拍貼紙套裝，每天限量 100 份，先到先得。
此外，單筆消費滿 10 新元即可免費體驗 Mom’s Touch 拍照亭，每天前 100 名兌換者可享。
如果你計劃去嘗試 Mom’s Touch，以下是門店詳情：
Mom’s Touch 地址： 181 South Bridge Road, #01-03, Singapore 058743 營業時間： 每天 7am 至 10pm 最近地鐵站： Telok Ayer
