印象中新加坡的朋友们应该是精打细算吧！毕竟在高昂的生活成本面前，和所谓的高度文明的基础上，浪费应该会最大限度的杜绝吧？
当然，新加坡人的消费在全球也是顶级的，但餐桌上的浪费实属不该，不是不该点，而是点了不吃扔了，做了不吃扔了。
令人吃惊的是，新加坡每年丢弃的垃圾中有10%来自厨余。
为此新加坡从去年11月至今年3月，对443户家庭展开这项调查，以步了解如何看待与处理食物垃圾。
除了问卷调查外，也连续三天收集279户家庭的厨余，并就这些食物垃圾加以分类，了解哪些食物垃圾其实是可以避免浪费的。
调查发现，每户家庭每天丢弃的垃圾中，有约一半是厨余。
这些厨余中，超过一半（54%）的食物垃圾是完全可以避免浪费的。这等于每户家庭每周白白浪费一包2.5公斤白米重量的食物垃圾。
最常浪费的是米饭、面条与面包；无法避免必须丢弃的则包括骨头、蛋壳。
调查也显示
27%的家庭每餐过后，至少一半的时候都会有剩菜剩饭。
24%的家庭经常丢弃过期或坏掉的食物。购买过多食物以及将食物放在冰箱里层导致过期也不知道，是最主要原因。
其他原因包括，不喜欢所买的食物以致放过期或是买后才发现已过期。
约一半问卷调查者认同他们可采取措施避免在每餐后剩下食物、在食物过期腐坏前快点吃掉以及避免丢掉有瑕疵的蔬果。
新加坡近年产生的厨余已比10年前多出高达40%。
去年，新加坡总共生产79万1000公吨厨余，但被回收的只占厨余总量的14％（约11万1100公吨），其余67万9900公吨厨余都被丢弃。
