政府派发既定少糖工具包 咖啡店业者：仅三成顾客要求加糖

政府派发既定少糖工具包 咖啡店业者：仅三成顾客要求加糖

政府陆续派发既定少糖运动的工具包给咖啡店和饮料业者，受访咖啡店指大部分顾客都可以接受少糖饮料，只有三成的顾客会要求加糖。

轻轻一勺糖，再加点热水，一杯美味但少糖的咖啡就冲泡完成。这家位于实龙岗4道的咖啡店上个月开始使用保健促进局派发的汤匙冲泡热饮，大部分顾客也可以接受既定少糖的茶和咖啡。

咖啡头手郭林海说：“以前的糖分跟现在的糖分差别一半，一汤匙，刚开始肯定会有点顾客也不会适应，他们会拿过来加炼奶的，我们会再给他一汤匙。”

受访公众表示“我可以适应，因为从以前到现在几十年了我都是糖少的”“我都会喝加糖的，要不然咖啡或茶的味道会很稀淡”“这个很好，因为有时候我们叫少糖还是蛮甜的，所以他们有一定的分量是很好”。

当局派发的汤匙可以让咖啡店拥有统一的测量标准。拥有超过400名会员的福州咖啡酒餐商公会表示已经有约七成的会员响应既定少糖运动，但还有一些会员对这项计划还不够了解。

新加坡福州咖啡酒餐商公会主席洪宝兴表示：“我们已经发信给所有我们旗下的会员，告诉他们说有这个既定少糖的政策，糖分的标准已经设出来了，他们有分等级ABCD，所以你如果没有根据他的标准的话，你的东西可能是C、D。”

旗下有六间食阁加入既定少糖运动的平价集团回复新传媒新闻询问时指出每天会卖出约4万8000杯饮料，过去几个月持续让员工和顾客了解少糖饮料，集团发现医院食阁的顾客群对少糖饮料的接受度较高，不过在邻里分店的顾客也越来越多可以接受。

用汤匙加入一勺糖，就是既定少糖的饮料，业者须要时间来适应冲泡的新标准，公众也要尝试接受少糖饮料，改成更健康的饮食方式。