政府派發既定少糖工具包 咖啡店業者：僅三成顧客要求加糖

政府派發既定少糖工具包 咖啡店業者：僅三成顧客要求加糖

政府陸續派發既定少糖運動的工具包給咖啡店和飲料業者，受訪咖啡店指大部分顧客都可以接受少糖飲料，只有三成的顧客會要求加糖。

輕輕一勺糖，再加點熱水，一杯美味但少糖的咖啡就沖泡完成。這家位於實龍崗4道的咖啡店上個月開始使用保健促進局派發的湯匙沖泡熱飲，大部分顧客也可以接受既定少糖的茶和咖啡。

咖啡頭手郭林海說：「以前的糖分跟現在的糖分差別一半，一湯匙，剛開始肯定會有點顧客也不會適應，他們會拿過來加煉奶的，我們會再給他一湯匙。」

受訪公眾表示「我可以適應，因為從以前到現在幾十年了我都是糖少的」「我都會喝加糖的，要不然咖啡或茶的味道會很稀淡」「這個很好，因為有時候我們叫少糖還是蠻甜的，所以他們有一定的分量是很好」。

當局派發的湯匙可以讓咖啡店擁有統一的測量標準。擁有超過400名會員的福州咖啡酒餐商公會表示已經有約七成的會員響應既定少糖運動，但還有一些會員對這項計劃還不夠了解。

新加坡福州咖啡酒餐商公會主席洪寶興表示：「我們已經發信給所有我們旗下的會員，告訴他們說有這個既定少糖的政策，糖分的標準已經設出來了，他們有分等級ABCD，所以你如果沒有根據他的標準的話，你的東西可能是C、D。」

旗下有六間食閣加入既定少糖運動的平價集團回復新傳媒新聞詢問時指出每天會賣出約4萬8000杯飲料，過去幾個月持續讓員工和顧客了解少糖飲料，集團發現醫院食閣的顧客群對少糖飲料的接受度較高，不過在鄰里分店的顧客也越來越多可以接受。

用湯匙加入一勺糖，就是既定少糖的飲料，業者須要時間來適應沖泡的新標準，公眾也要嘗試接受少糖飲料，改成更健康的飲食方式。