新加坡食品局（Singapore Food Agency，简称SFA）在1月18日宣布，将在Pulau Bukom附近的原始水域开放两块新海鲜养殖场的招标，这是新加坡为实现2030年生产30%营养需求的目标而采取的一项重要措施。
这两块养殖场建成后，预计每年可增加3,465吨的当地海鲜供应，相当于当地生产的海鲜的80%左右。这些养殖场将采用封闭式围护水产养殖系统，以减少对周围水域和海洋生物多样性的污染，并利用科技和创新提高生产力和可持续性。
这也是SFA首次启动海洋空间养殖招标，允许企业将其20年的租约再延长十年。
01 为什么选择Pulau Bukom附近的水域？
SFA一直在进行研究和调查，并与业界、自然团体和海洋生物多样性学者密切合作，为可持续水产养殖推出更多新的海洋空间。2022年，SFA计划在新加坡南部水域的三个岛屿上推出养鱼空间，分别是Pulau Satumu、Pulau Jong和Pulau Bukom。这些地点之所以入围，是因为它们位于现有的航运锚地和航道之外，不会影响航运安全和效率。
然而，这一计划引起了学者和自然爱好者的担忧，他们表示这些养殖场可能会对附近的珊瑚礁和休闲潜水点造成损失。为了回应这些担忧，SFA暂停了Pulau Satumu和Pulau Jong周围养鱼场的招标，直到完成更多的研究，这些研究是在与研究人员和自然团体协商后完成的。SFA还委托进行了环境影响评估，以评估养殖场对周围水域和海洋生物多样性的影响。
根据环境影响评估的结果，SFA决定继续对Pulau Bukom附近的水产养殖活动进行招标，因为评估表明其他关键生物多样性区域不会受到影响，而且该地点没有那么多珊瑚。SFA在声明中表示，招标是基于环境影响评估的建议，将该地区的海产品生产限制在该地区可持续支持的最大人口规模的90%。声明补充说，该建议基于2020年9月至2021年10月收集的数据。
02 如何保证养殖场的生产力和可持续性？
SFA表示，为了保证养殖场的生产力和可持续性，将采用封闭式围护水产养殖系统。这种系统可以减少对周围水域和海洋生物多样性的污染，因为废物和多余的鱼食不会直接排放到海洋中；这种系统也可以提高养殖场的生物安全，防止疾病的传播和入侵物种的引入；这种系统还可以利用科技和创新，如自动化、远程监控、数据分析等，以提高养殖效率和质量。
SFA还表示，将与农场合作，提供技术支持和培训，以帮助他们提高生产力和可持续性。SFA将监督农场的运营，确保他们遵守相关的法规和标准，如水质管理、饲料管理、动物福利等。SFA将鼓励农场采用更环保的做法，如使用可再生能源、减少碳排放、回收水和废物等。
03 如何参与招标？
运营商现在可以竞标公海的两块土地，每块土地面积为5公顷，相当于七个足球场的大小，用于养殖鱼类和甲壳类动物。这也是SFA首次启动海洋空间养殖招标，允许企业将其20年的租约再延长十年，这将给予企业更多的时间和信心，回收他们的投资，并实现可持续的发展。
招标将于4月11日中午12时截止，更多细节可以在SFA的网站上找到。
04 新加坡的海鲜养殖场有多重要？
新加坡的目标是到 2030 年生产 30% 的营养需求，其中海鲜是实现这一目标的关键支柱，因为它是这个岛国养殖的最可行的蛋白质。根据 2022 年最新的食品统计数据，当地养殖场收获了新加坡海鲜供应的 7.6%。随着人口的增长和消费的变化，新加坡需要增加本地海鲜的供应，以降低对进口的依赖，提高粮食的韧性和多样性。
SFA一直在支持和促进新加坡的海鲜养殖业的发展，通过提供资金、技术、培训、基础设施和市场的支持。SFA与其他政府机构、研究机构、教育机构、行业协会、自然团体等合作，以解决海鲜养殖业面临的挑战和机遇，如气候变化、资源稀缺、技术创新、消费者需求等。
SFA总监黄诗芳说：“SFA仔细考虑了收到的反馈，并将继续与农场合作，包括在海域招标活动中中标者，以改变我们的农业食品行业并加强新加坡的粮食安全。我们期待在未来看到更多的本地海鲜养殖场的成果，为新加坡人提供新鲜、安全和可持续的海鲜。”
