因思念“狮城味” 移居澳前警员夺《顶级厨师》冠军

2018年08月02日   •   1万次阅读

因思念“狮城味”而开始下厨的萨希荣获第10季《澳洲顶级厨师》冠军。(取自Instagram)

萨希在比赛中曾以鸡饭应战。(取自面子书)

(新加坡1日讯)前狮城警员移居澳洲,因思念“狮城味”而开始下厨,将鸡饭、仁当鸡、咖喱鱼等本地风味美食带上烹饪实境节目《顶级厨师》,荣获冠军。

第10季《澳洲顶级厨师》(MasterChef Australia)在当地时间昨晚出炉,出生于新加坡的39岁监狱官萨希夺下冠军宝座。

萨希曾在警队服务长达12年,根据电视台网站的简介,他当时是警察特工队成员,是一名镇暴警察,也曾参与反恐工作和绑架案件。

萨希的妻子曾在澳洲新南威尔士念书,夫妻俩经过10年的规划,在2011年决定移居阿德莱德,他之前接受《海峡时报》访问时就透露,他是因为思念狮城美食而开始定期烹饪。

特别喜爱炒粿条、鸡饭和印度罗惹的他开始跟母亲要食谱,也会上网看视频学习,当地的新马朋友都会前去享用他的杰作。

萨希在面试时以一道仁当鸡搭配椰浆饭、娘惹阿渣(achar)和煎网饼(roti jala)成功过关,之后也在节目中展现了鸡饭、咖喱鱼、参峇虾等本地口味的佳肴。

他在半决赛中就以椰浆鸡搭配受黄梨塔启发的甜点突围,在大决赛中重新创造英国名厨赫斯顿一道创意甜点时虽然与对手打成平手,但创下历来最高纪录的93分总积分(满分为100分),让他成为了最后的赢家。

***********************

萨希目前在阿德莱德女子监狱工作,赢得25万澳元(75万令吉)奖金的他盼开餐厅,聘请前囚犯。

萨希之前就提到,如果赢了比赛,希望能开一家专卖印度餐和东南亚美食的餐馆,借此机会为前囚犯提供就业机会。

“狱中有很多不错的食品处理课程和烘焙课程,但是囚犯出狱后的就业机会相当有限。如果能够帮到他们,那就太棒了。”

他也获得机会在澳洲知名美食杂志撰写专栏。

Posted in:中国报 China Press

新加坡11岁女孩买冰淇淋惨遭强奸!你敢让孩子单独外出吗?
2025年02月13日   •   6万次阅读
所有公民、PR注意!新加坡公积金这件事必做!不然会亏钱
2025年02月07日   •   5万次阅读
走起!跨境巴士增加两条线路,新加坡直达柔佛奥特莱斯
2025年02月09日   •   4万次阅读
疯议!他在新加坡组屋爆改豪宅!花了4.5万新!走廊变花园、丛林…合法吗?
2025年02月10日   •   4万次阅读
“救命!新加坡早上地铁太味儿了!像没晒干的臭袜子!就不能出门前洗澡吗?”
2025年02月11日   •   3万次阅读
中国顶流杂货铺KKV空降新加坡! 5月开抢!
2025年02月13日   •   3万次阅读
“拿钱跑人”事件频频发生 这个行业有必要进一步监管?
2025年02月08日   •   3万次阅读
最清廉的国家排行榜,新加坡排第5,第一出乎意料
2025年02月09日   •   3万次阅读
新加坡入境禁限物品全指南:2025年最新规定与注意事项
2025年02月11日   •   2万次阅读
大S头七哀悼,复盘死因,如在新加坡她能得救吗?
2025年02月09日   •   2万次阅读
被当成华人怎么啦? 女顾客因店员用华语打招呼气得暴跳如雷
2025年02月12日   •   2万次阅读
新加坡怎么过元宵节?
2025年02月11日   •   1万次阅读
别瞎摸索,在新加坡找工作,这两大要素才是通关密码!
2025年02月08日   •   1万次阅读
下辈子你想当新加坡人吗?一辈子都在拿补贴:出生、读书、买房、看病、退休养老...
2025年02月13日   •   1万次阅读
新加坡 电子入境卡快速填写小教程来啦
2025年02月11日   •   1万次阅读
遇到了奇葩女佣!辞退后又入境了,还投诉雇主不给饭吃
2025年02月10日   •   1万次阅读
“我在新加坡做住家私教,住2000平别墅,每年去不同国家游学”
2025年02月12日   •   1万次阅读
新加坡CPF公积金是什么?2025CPF变化一览
2025年02月07日   •   1万次阅读
元宵节在新加坡:吃汤圆还是吃饺子?
2025年02月12日   •   9063次阅读
惊呆!女子竟在新加坡地铁站强行撬门上车,网友直呼太危险!
2025年02月10日   •   8892次阅读
新加坡人最喜欢开什么车?家庭年收入多少适合买车?
2025年02月10日   •   8550次阅读
新加坡公民可以为继子女申请PR吗?
2025年02月10日   •   8379次阅读
在新加坡当兵是去受苦受难? 武装部队:有图有证据,爸妈安啦!
2025年02月10日   •   7695次阅读
身披僧袍男子向游客索要钱财,是真和尚吗?
2025年02月13日   •   7524次阅读