李安（中）片中饰演李国煌（左）的女儿；彭佳显（右）则饰演她男友。（新明日报图）
（新加坡讯）首度自编自导自演《梦想小店》，新加坡网红出身的李安（Annette Lee）精心挑选肉骨茶为题材，因为“汤给人一种暖心的感觉”，也隐喻主角的梦想。
《新明日报》报道，电影主要讲述大学生恩雅（李安饰） 在父亲阿李（李国煌饰）决定关闭亡母经 营的肉骨茶店后，毅然选择接手家业。然而，隔壁却同样开了一家肉骨茶店，并由人气女星Estella（雅慧饰）经营，成为强 劲竞争对手。恩雅为挽救生意，找上人 气美食YouTuber Preston（彭佳显饰）合作。
剧本花了一年半完成，李安接受该报访问时表示，希望以新加坡美食作为故事核心，虽曾考虑肉脞面等其他 本地美食，但因需兼顾美术与画面的视觉呈现，加上“汤总是予人一种暖心的感觉”，她自己也喜欢吃，符合剧本温馨且幽默的笔调。
李安和片中的男朋友（彭佳显饰）有一场热情的吻戏，共拍了11个take，她表示不担心 老公吃醋，因为彼此信任。之所以需要多次拍摄，是因为情绪转换难度高，得在不到一分钟 的单一镜头中，快速切换尴尬、内疚、搞笑、浪漫等多重情绪，且每个点都必须精准拿捏 。
李国煌在东西方找平衡点
参与演出的李国煌受访时表示，他与李安的表演风格不同，李安比较偏向“西方”的直接表达方式，他则属于较为含蓄的“东方风 格”，因此需在两者之间找到平衡，否则 容易让观众觉得突兀，所幸两人拍摄一天 后便抓到平衡点。
在戏里，李国煌因担心而不支持女儿追 梦，但现实中有三个子女的他认为，孩子长大后应自行决定人生方向，但必须为选择负责并设定期限。
他说：“就像我刚踏入演艺事业时，给了自己5年的时间，如果5年后我还是跑龙套，那我就会离开演艺圈。 ”
全能情商高 李安表现获赞
薛素珊（左起）、雅慧、赖宇涵和林茜茜大赞导演李安全能、情商高。（新明日报图）
谈及李安在这部作品的表现，李国煌、雅慧、林茜茜、赖宇涵、薛素珊等演员一致给予 肯定，认为她不仅全能、情商高，也非常投入和热情。
李国煌认为李安在细节上极为讲究，从剧本，到人物情绪、场景布置，甚至连背景时钟的时间都十分讲究。
李国煌直言自导自演并不容易，因为导演在演戏时仍需留意对手表现，情绪和节奏易受到影响，需要不断调整，甚至暂时抽离导演身份，才能更好进入角色。他直言：“这一点真的很难，所以我现在都尽量不要同时担任导演和演员。”
《梦想小店》将在本月27日于新加坡上映，观众也可使用新加坡文化通行证购买戏票。
