
李彦智(左)和李彦祥在开档5个月后,认为这并非他们想要的生活,因此决定结业。(新明日报图)
(新加坡讯)新加坡一对原本从事金融科技及交易行业的年轻兄弟,转行当小贩卖客家酿豆腐,可是长时间工作的生活方式非两人想要,开业仅5个月就决定结业。
《新明日报》报道,这对兄弟是李彦祥(31岁)和李彦智(29岁)。
李彦智受访时说,他原本是一名金融科技产品经理,哥哥则从事交易工作,由于逐渐厌倦一成不变的办公室生活,希望寻找更有满足感的工作,因此去年8月辞职。
他说:“哥哥一直有意经营餐饮生意,只是不知道应该卖什么。”
他们离职后开始当起美食博主,拍摄各类美食视频,包括带外国游客探索新加坡美食,也曾到中国、马六甲等地取材。
两人在马六甲遇上一名八旬的客家酿豆腐摊贩,并非常喜欢他的手艺,于是向对方拜师,花了10天学习客家酿豆腐的制作方法。
他说,对方十分乐意传授手艺,甚至没收取学费。
兄弟回到新加坡后,再根据狮城口味不断调整和改良,除了客家酿豆腐,也钻研马来西亚风味的黑酱干捞面。
筹备约3个月后,于今年6月正式开档。
工时长达16小时 坦言很不容易
李彦智说,父母起初不太支持两人转行当小贩,毕竟工作十分辛苦,不过兄弟当时仍坚持,母亲后来也来帮忙。
他说:“每天工作长达15至16小时,确实很不容易。”
身体不适后重新思考人生
李彦智说,曾有好几个晚上胸口不舒服,让他一度担心会否忽然心脏出问题就此倒下,这些经历让他好好思考生活与人生方向,最终作出结业的决定。
两兄弟日前在社媒上传视频,宣布本月25日结业。
他们说,尽管生意有发展潜力,但是小贩的生活方式不是他们真正想要的。
先休息再计划未来
谈及未来计划,李彦智说,两人或许会从事软件相关工作。
“目前没有任何事情是定下来的,我们会先休息一段时间,同时多探索,希望找到更平衡、更好的生活方式。”