
李彥智(左)和李彥祥在開檔5個月後,認為這並非他們想要的生活,因此決定結業。(新明日報圖)
(新加坡訊)新加坡一對原本從事金融科技及交易行業的年輕兄弟,轉行當小販賣客家釀豆腐,可是長時間工作的生活方式非兩人想要,開業僅5個月就決定結業。
《新明日報》報道,這對兄弟是李彥祥(31歲)和李彥智(29歲)。
李彥智受訪時說,他原本是一名金融科技產品經理,哥哥則從事交易工作,由於逐漸厭倦一成不變的辦公室生活,希望尋找更有滿足感的工作,因此去年8月辭職。
他說:「哥哥一直有意經營餐飲生意,只是不知道應該賣什麼。」
他們離職後開始當起美食博主,拍攝各類美食視頻,包括帶外國遊客探索新加坡美食,也曾到中國、馬六甲等地取材。
兩人在馬六甲遇上一名八旬的客家釀豆腐攤販,並非常喜歡他的手藝,於是向對方拜師,花了10天學習客家釀豆腐的製作方法。
他說,對方十分樂意傳授手藝,甚至沒收取學費。
兄弟回到新加坡後,再根據獅城口味不斷調整和改良,除了客家釀豆腐,也鑽研馬來西亞風味的黑醬干撈麵。
籌備約3個月後,於今年6月正式開檔。
工時長達16小時 坦言很不容易
李彥智說,父母起初不太支持兩人轉行當小販,畢竟工作十分辛苦,不過兄弟當時仍堅持,母親後來也來幫忙。
他說:「每天工作長達15至16小時,確實很不容易。」
身體不適後重新思考人生
李彥智說,曾有好幾個晚上胸口不舒服,讓他一度擔心會否忽然心臟出問題就此倒下,這些經歷讓他好好思考生活與人生方向,最終作出結業的決定。
兩兄弟日前在社媒上傳視頻,宣布本月25日結業。
他們說,儘管生意有發展潛力,但是小販的生活方式不是他們真正想要的。
先休息再計劃未來
談及未來計劃,李彥智說,兩人或許會從事軟體相關工作。
「目前沒有任何事情是定下來的,我們會先休息一段時間,同時多探索,希望找到更平衡、更好的生活方式。」