盘点2019舌尖十大美食必吃榜!(餐馆篇)

2020/03/15   •   6242阅
2019年哪些美食让你念念不忘?嬿青私房菜的精致上海一人食、家香砂𦛨越Kolo面的独门辣椒酱、小龙坎的霸王牛肉与木瓜水、老二肉骨茶的黑蒜汤底、齐来丰的脆肉鲩、鼎特乐的黄金生煎包、Jacob's Cafe的炖牛尾与糯米烧鸡、同乐经典的菊花玉绣球、阿嬷私房菜的古早味鱼头与猪脚醋,还有螃蟹之家的黑胡椒蟹——这十家店是美食侦探与粉丝们亲测推荐的年度舌尖巅峰之选!从地道风味到创意料理,每一口都是记忆中的温度。2020年,让这些美味继续暖你的心与胃!

这家店的招牌烧鸡也与众不同,里面是满满的糯米,栗子和冬菇。烧鸡的香和糯米的香完美的融合在一起,一口咬下去非常满足。餐馆像是英国乡村小镇,时常有老外来吃。特别是晚上,再来杯啤酒,周末很酷!

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地址:5 Changi Village Rd, #01-2049, Singapore 500005

电话:6543 1106

08.同乐经典

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在同乐经典的最新菜单中,这道“菊花玉绣球”不仅在味觉上给食客不一般的体验,更是在视觉上令人耳目一新。所谓“玉绣球”是把豆腐横向和纵向切成极细的豆腐丝,然后放在水中让豆腐绽放出如菊花般的动人形态。中餐特别讲究刀工,没有经过多年训练的大厨是无法在豆腐上展现如此精湛的功夫。豆腐绣球被放入经过长时间熬煮的高汤里,绵软的口感和高汤的鲜甜融为一体,令人一口下去还想再吃上一口。虽然是简单的食材,却令人回味无穷,有道是“人间有味是清欢”!

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地址:1 Tanglin Rd, #02-18 Orchard, Singapore 247905

电话:6834 0660

09 .阿嫲私房菜

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卖相极好的古早味砂煲鱼头属于广东式的。好料真多!感觉像过年吃的盆菜!新鲜超大的鱼头,配上芋头,白菜,红萝卜,烧肉,蘑菇,鸡蛋,葱姜等十多种料一起熬制,汤特别香甜。一大锅够3-4人吃。活力满满的天然食材,给舌尖最淳朴的口感风味,让味蕾体验著妈妈无尽的爱。

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猪脚醋也叫猪脚姜醋,是粤菜中相当受欢迎的菜色。这道酸甜适中的美味佳肴,还是不少女生产后坐月子时的养血补品。猪脚本身有胶原蛋白,加上姜和醋一起煲营养更盛。

猪脚醋的制作过程中,最重要的就是醋的选择,一定要用甜醋和黑醋两种;至于姜,子姜或者老姜皆可,不过坐月子吃的猪脚醋多用老姜。 阿嬷私房菜制作猪脚醋的秘诀就是要用片糖。所谓片糖就是片状的蔗糖,因为蔗糖的味道够浓够厚,最后的汤汁也因此更为浓郁。

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这道秘制XO酱虾球炒河粉超赞,XO酱是这道菜的灵魂。因为本身河粉是没有味道的,材料的选用也非常考究,选用上等鲜虾,鱼饼,XO酱,生菜丝和酸柑。口感非常丰盈非常香,酸柑的清新让舌尖起舞!

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餐馆还推出非常优惠,只要消费一杯饮料,

就享有免费阿嬷秘制鸡翅8个(价值$18.8)

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地址:

60 Albert Street,#02-07 OG Albert Complex

Singapore 189969

电话:6336 7785

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10. 螃蟹之家

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螃蟹之家在新加坡人气非常高,无人不知。黑胡椒螃蟹曾被投选为新加坡最受欢迎的舌尖美食是有道理的。和珍宝、无招牌等店比起来,这里的螃蟹胡椒味更重,偏甜,香甜的黑胡椒汁浓浓地裹在鲜美的蟹肉上,肉质非常肥厚有嚼劲,肉多且嫩,让人吃完都舍不得立刻洗手!炸小馒头蘸着蟹汁吃也是一大享受,不能更美了!

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辣椒螃蟹也是一绝。采用斯里兰卡大螃蟹,肉多鲜美!配搭酱汁沾馒头太完美了!

地址:3 Punggol Point Rd, #01-01/02 The Punggol Settlement, Singapore 828694

电话:6466 9000

恭喜2019年盘点舌尖美食

2020美味继续!

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