這家店的招牌燒雞也與眾不同,裡面是滿滿的糯米,栗子和冬菇。燒雞的香和糯米的香完美的融合在一起,一口咬下去非常滿足。餐館像是英國鄉村小鎮,時常有老外來吃。特別是晚上,再來杯啤酒,周末很酷!

地址:5 Changi Village Rd, #01-2049, Singapore 500005
電話:6543 1106
08.同樂經典

在同樂經典的最新菜單中,這道「菊花玉繡球」不僅在味覺上給食客不一般的體驗,更是在視覺上令人耳目一新。所謂「玉繡球」是把豆腐橫向和縱向切成極細的豆腐絲,然後放在水中讓豆腐綻放出如菊花般的動人形態。中餐特別講究刀工,沒有經過多年訓練的大廚是無法在豆腐上展現如此精湛的功夫。豆腐繡球被放入經過長時間熬煮的高湯里,綿軟的口感和高湯的鮮甜融為一體,令人一口下去還想再吃上一口。雖然是簡單的食材,卻令人回味無窮,有道是「人間有味是清歡」!

地址:1 Tanglin Rd, #02-18 Orchard, Singapore 247905
電話:6834 0660
09 .阿嫲私房菜

賣相極好的古早味砂煲魚頭屬於廣東式的。好料真多!感覺像過年吃的盆菜!新鮮超大的魚頭,配上芋頭,白菜,紅蘿蔔,燒肉,蘑菇,雞蛋,蔥姜等十多種料一起熬制,湯特別香甜。一大鍋夠3-4人吃。活力滿滿的天然食材,給舌尖最淳樸的口感風味,讓味蕾體驗著媽媽無盡的愛。

豬腳醋也叫豬腳姜醋,是粵菜中相當受歡迎的菜色。這道酸甜適中的美味佳肴,還是不少女生產後坐月子時的養血補品。豬腳本身有膠原蛋白,加上姜和醋一起煲營養更盛。
豬腳醋的製作過程中,最重要的就是醋的選擇,一定要用甜醋和黑醋兩種;至於姜,子姜或者老薑皆可,不過坐月子吃的豬腳醋多用老薑。 阿嬤私房菜製作豬腳醋的秘訣就是要用片糖。所謂片糖就是片狀的蔗糖,因為蔗糖的味道夠濃夠厚,最後的湯汁也因此更為濃郁。

這道秘制XO醬蝦球炒河粉超贊,XO醬是這道菜的靈魂。因為本身河粉是沒有味道的,材料的選用也非常考究,選用上等鮮蝦,魚餅,XO醬,生菜絲和酸柑。口感非常豐盈非常香,酸柑的清新讓舌尖起舞!

餐館還推出非常優惠,只要消費一杯飲料,
就享有免費阿嬤秘制雞翅8個(價值$18.8)

地址:
60 Albert Street,#02-07 OG Albert Complex
Singapore 189969
電話:6336 7785

10. 螃蟹之家

螃蟹之家在新加坡人氣非常高,無人不知。黑胡椒螃蟹曾被投選為新加坡最受歡迎的舌尖美食是有道理的。和珍寶、無招牌等店比起來,這裡的螃蟹胡椒味更重,偏甜,香甜的黑胡椒汁濃濃地裹在鮮美的蟹肉上,肉質非常肥厚有嚼勁,肉多且嫩,讓人吃完都捨不得立刻洗手!炸小饅頭蘸著蟹汁吃也是一大享受,不能更美了!

辣椒螃蟹也是一絕。採用斯里蘭卡大螃蟹,肉多鮮美!配搭醬汁沾饅頭太完美了!
地址:3 Punggol Point Rd, #01-01/02 The Punggol Settlement, Singapore 828694
電話:6466 9000
恭喜2019年盤點舌尖美食
2020美味繼續!
