佳节食品需求下降 导致供应商库存过剩

佳节食品需求下降 导致供应商库存过剩

佳节食品需求下降，导致供应商库存过剩。为了避免食物浪费，有企业提供解决方案，帮助供应商解决食物过剩的问题。

蔬菜水果、罐头食品，这些都是佳节期间未卖出的产品。然而，盘中粮食,粒粒辛苦，为了避免这些食品被丢弃，零废弃杂货店的创办人郑国欣正在将这些产品重新包装，并以大幅度折扣的价格出售。

零废弃杂货店创办人郑国欣说：“今年实际上这些剩余的节日商品增加了约20%至30%，农历新年和圣诞节的距离很近，而且去年圣诞节时很多民众出国旅行的一年，所以当他们回国时，几乎没有时间购物。”

另一家企业则是通过手机应用程序帮助供应商解决食物过剩的问题。消费者可以通过应用程序以约50%的折扣价，购买到酒店和零售商的过剩食品。

应用程序创办人黄鼎轩说：“我们目前在新加坡有超过7万名用户，他们之中许多人已经接受了减少剩余食物的概念。”

业者表示，由于提倡零浪费的概念越来越普及，这些剩余食品很快就被抢购一空。