受访餐馆业者:已有团圆饭预订 大多是大桌

2024年12月28日   •   342次阅读

距离农历新年还有约一个月,一些餐馆的团圆饭预订已经热起来。有业者告诉记者,除夕夜的年夜饭已被人预订一空,大多是超过八人的大桌,而且顾客也更愿意花钱,选择价格较高的春节套餐。

配合蛇年设计的蛇形捞生,还有豪华盆菜和腊味饭,中餐馆玉河畔中餐馆说四个月前就开始接到春节预订,除夕夜和一些热门日期比如初七人日几乎被订满。业者表示原本担心行情不好,结果发现国人还是很重视团圆饭,跟去年相比,今年更多人预订大桌。

玉河畔总经理兼执行董事韩存光说:“往年大概30%是四位到六位,今年反而订单全部八位以上,比往年的人数多一点,照我们的想法呢,应该可能是家庭他们集合在一起,集合在一起捞起鱼生比较热闹。 ”

位于大巴窑1巷咖啡店的海鲜煮炒档,在农历新年期间将如常营业。业者指出从除夕到初二已经有顾客预订,为了确保人手足够,他们必须提供双倍薪水给员工。业者也说虽然食材成本上涨,不过春节套餐只上调30元。

满宴海鲜楼老板黄光祥说:“这里毕竟是熟客多,我们在大巴窑也蛮多年了,他们也是会体谅到我们,我们就起几十块,一个意思罢了,我这里的工人全部都是做了一年多两年,大多数全部都很合作,都是好像一家人这样。”

很多华人家庭都特别注重农历新年的团圆饭,但不管是在什么地方用餐,最重要的是阖家团圆,吃得热闹开心。

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