越来越多人重视环保 月饼业者包装上融入可持续元素

越来越多人重视环保 月饼业者包装上融入可持续元素

越来越多人重视环保，不少月饼业者花心思，在包装上融入可持续元素。有业者以游戏和多用途包，作为包装的设计概念。业者说，虽然这类包装的成本较高，但有助维持在市场上的竞争力。

每到中秋节时，Mdm Ling Bakery 都会推出特色月饼包装，除了游戏包装，还有以灯笼为设计概念的多款包装等。业者表示这些包装可作为礼品，重复使用性也高，业绩增加至少三成。业者指出大富翁游戏包装因需要执照，所以成本和定价较高，占了整体价格的三到四成。

烘焙品牌创办人 林淑琍说：“小的手提包跟我们平时在做没有包包或没有游戏的包装其实它的成本是一样的，所以对我们来说其实比较挑战的不是成本而是构思，怎么样可以去用原有的成本，来做出更丰富更不一样的产品。”

满福苑则新推出手提月饼盒。这个盒子可作为收纳盒摆放在家中或利用手把和肩带转变成包包带出门。业者指出，包装成本因此上涨超过两成。

满福苑行政总厨陈健伦分享：“讲真的现在竞争非常的激烈，如果我们没有创新，有一个非常美观的外表，包括给多重功能的效果的话，我相信很难吸引到我们客人。我们也尽量保守在说，价格是可以让客人可以去买的，并且那个食材方面，我们会确保说给最好的给客人。”

业者也表示，月饼销售额比去年多超过三成，并认为精致和创意的包装是吸引顾客的要素之一。