越來越多人重視環保 月餅業者包裝上融入可持續元素

越來越多人重視環保 月餅業者包裝上融入可持續元素

越來越多人重視環保，不少月餅業者花心思，在包裝上融入可持續元素。有業者以遊戲和多用途包，作為包裝的設計概念。業者說，雖然這類包裝的成本較高，但有助維持在市場上的競爭力。

每到中秋節時，Mdm Ling Bakery 都會推出特色月餅包裝，除了遊戲包裝，還有以燈籠為設計概念的多款包裝等。業者表示這些包裝可作為禮品，重複使用性也高，業績增加至少三成。業者指出大富翁遊戲包裝因需要執照，所以成本和定價較高，占了整體價格的三到四成。

烘焙品牌創辦人 林淑琍說：「小的手提包跟我們平時在做沒有包包或沒有遊戲的包裝其實它的成本是一樣的，所以對我們來說其實比較挑戰的不是成本而是構思，怎麼樣可以去用原有的成本，來做出更豐富更不一樣的產品。」

滿福苑則新推出手提月餅盒。這個盒子可作為收納盒擺放在家中或利用手把和肩帶轉變成包包帶出門。業者指出，包裝成本因此上漲超過兩成。

滿福苑行政總廚陳健倫分享：「講真的現在競爭非常的激烈，如果我們沒有創新，有一個非常美觀的外表，包括給多重功能的效果的話，我相信很難吸引到我們客人。我們也儘量保守在說，價格是可以讓客人可以去買的，並且那個食材方面，我們會確保說給最好的給客人。」

業者也表示，月餅銷售額比去年多超過三成，並認為精緻和創意的包裝是吸引顧客的要素之一。