谁说美食只能在商场里
在新加坡，有一种独有的文化
叫做小贩中心 – Hawker Centre
小贩中心栏目好久没跟大家见面了
在上一期带大家去了
CBD用餐好去处， Market Street Hawker Centre绝对是其中之一！
这一次将带大家去第一家新加坡
小贩中心米其林一星诞生的地方
Chinatown是很多平民美食的聚集地，想吃中国各地的菜品或者是新加坡本地的美食，都可以在这里找到。
Chinatown的小贩中心也有好几个，而在Chinatown Complex Food Centre里，不仅仅有超过200多家摊档，还诞生了新加坡第一家小贩中心米其林一星。
了凡香港油鸡饭.面
了凡香港油鸡饭.面
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这家店不用做过多的介绍，估计大家非常熟悉。这家了凡香港油鸡饭.面是米其林指南百年来第一次给小贩中心授星。
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了凡香港油鸡饭.面
随后了凡也开了不少的分店，但是君君还是觉得本店的味道是最好的。只需花新币2、3块钱就能品尝到米其林星级美食，这在别的地方是做不到的。
了凡香港油鸡饭面
摊档号码：#02-126
营业时间：周一周二, 周四周五 10:30am to 7pm；周六周日 8:30am to 7pm
中国拉面小笼包
中国拉面小笼包
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这家专门做小笼包和炸酱面的摊档很受大家的欢迎，由母子一起经营。小笼包和拉面全部手工制作。
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中国拉面小笼包
这里的小笼包只要S$6/10个，可以说是新加坡最便宜的小笼包了，而且个头不小。炸酱面和红油抄手也不超过S$5一份。
中国拉面小笼包
摊档号码：#02-135
营业时间：周三到周日 11:30am-9pm
FUSE: The World Kitchen
FUSE: The World Kitchen
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以为在这里只能吃到传统的食物吗？在这里你也能各式的美味西餐，跟这家店名一样，你能在这家店吃到fusion的西餐。
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FUSE: The World Kitchen
在这里你吃到有泰式风味、本地风味或意式风味的餐点，价格基本在S$4-7新币左右，除了有一道菜辣椒螃蟹乌冬是用了整只螃蟹的，价格就会稍贵一点，在S$12。
FUSE: The World Kitchen
摊档位置：#02-089
营业时间：11am – 9pm，周一休息
Sutachi
Sutachi
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另一家非中餐类的就是这一家Sutachi，在这店你能吃到不同款式的日式西餐。
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Sutachi
在这家档口你能吃到丼饭、意面和创意小吃等等。比较特别和最贵的是这里的牛肉鹅肝丼饭（S$19.5）其他的餐点的价格从S$2-7.5不等。
Sutachi
摊档号码：#02-060
营业时间：周一 11:30am-2:30pm, 周二到周六 11:30am-2:30pm, 6pm-9:30pm
豪华滋补炖汤
豪华滋补炖汤
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虽说新加坡是一个四季如夏的地方，但有时候就是有那么几天想要喝上一碗温热滋补的炖汤。
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豪华滋补炖汤
这里的药材鸡汤（S$6.5）用的是整只的走地鸡慢炖慢炖超过六个小时。药材味都入到了鸡肉中，喝上一盅特别的暖心暖胃。
豪华滋补炖汤
摊档号码：#02-136
营业时间：12pm – 9pm，周二休息
超鸡美味
超鸡美味
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每个小贩中心都有卖鱼丸面、虾面和laksa的摊位，Chinatown Complex也不例外。
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炒鸡美味
这家店的叻沙是娘惹风味的，跟我们平常吃的不太一样。有带鸡肉和不带鸡肉的两款可以选择，每碗价格不超过S$4.
超鸡美味
摊档号码：#02-96
营业时间：周四到周一 8:30am – 3:30pm
金记潮州卤鸭.粿汁
金记潮州卤鸭
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吃卤鸭饭，大家想到的就是一盘饭上面铺上片好的卤鸭肉，再淋黑棕色的酱汁。
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金记潮州卤鸭
但这里却能把卤鸭饭和日式便当结合在一起，创造除了卤鸭饭日式便当（S$8）除了有鸭肉，还有粿汁中的猪扒、猪大肠和卤豆干等等。
金记潮州卤鸭.粿汁
摊档号码：#02-156
营业时间：周一到周四 10:30am-6:30pm, 周末9:30am-6:30pm
（本帖图片信息均来自网络）
Posted in: 舌尖上的狮城
