美食届一年一度的大事
当属米其林指南公布晚会
昨晚在圣淘沙嘉佩乐酒店，
隆重举行了名单揭晓仪式！
先迫不及待的走一个好消息！
今年小坡同时上榜两家三星米其林餐厅！
史无前例！
撒花！
Les Amis主厨Sebastien Lepinoy（左）
Odette主厨Julien Royer（右）
感觉终于吐了一口气有木有？
去年Joel Robuchon关掉后竟然一家三星都没有，让人替世界生活成本第一贵的地方，暗搓搓的捉急，真丢不起那个脸。。
今年一共44家餐厅上榜，比去年39家多出5家，小坡的吃货们，日子又热闹了！
在公布今年的名单之前，先照例普及一下米其林餐厅的知识。
在汽车工业发达初期米其林轮胎粉丝众多的年代，说人话就是：
一星的不妨一试
二星的值得绕道而去
三星的必须沐浴更衣专程前往。
那么来看看今年的上榜名单 ：
昨晚最大的亮点，就是破天荒的同时上榜了两家三星餐厅！
Les Amis- 法餐
今年45岁的主厨Sebastien Lepinoy自16岁开始学徒生涯，这个米其林三星桂冠是所有餐饮从业者的最高荣誉，晚会上的他激动不已，他说：“在新加披获得米其林三星，跟在纽约、伦敦、巴黎、东京具有同样的重要性”
Odette- 时尚法餐
既是主厨也是合伙人的Julien Royer说“ 作为一个厨师，不是常有这样的高光时刻，我至今不敢相信这是真的，并且不知如何用言语来表达内心的喜悦。”
Odette同时在今年全球最佳50家餐厅中排名第18位。
今年的米其林二星名单，同样亮眼，五家餐厅上榜。
Saint Pierre- 时尚法餐
从去年的一星升为二星
Shisen Hanten- 粤川菜
文华购物廊楼上
Shoukouwa 小康和- 寿司, 延续二星
只有六个座位的寿司店
Waku Ghin- 时尚日本菜
Zen-时尚欧陆菜
今年荣升二星，主厨来自瑞典
今年共37家一星米其林餐厅。
其中新入榜：
1、Vianney Massot Restaurant- 法餐
主厨是27岁的法国人，大家熟悉这家餐馆以前的名字是香港街的Bacchanalia, 但Massot团队接手后不久用自己的名字命名。这名已经获得米其林二星殊荣的年轻厨师，名至实归。（点这里复习）
2、Basque kitchen by aitor- 时尚北西班牙巴斯克菜。
位于厦门街的餐厅，主厨Aitor和团队总是眼里充满了对食物的热情。午餐曾经S$68++五道式，现在怕是一座难求了。
3、Cheek Bistro- 时尚澳洲菜
前身是米其林一星Cheek by Jowl, 后来主厨的弟弟接手，菜单更具创意和年轻化，今年算是新入围，在Boon Tat街上。
另外还有Jag（ 时尚法餐）、Leroy（ 时尚法餐），Meta（创新菜）、table65(时尚欧陆菜）和Tera(意大利餐）今年首次入围。
而中餐类，夏宫、夏苑、江南春、莆田（Kitchener Road)、利苑(Lee Garden)、御宝潮州菜（乌节路店）江师傅（Chef Kang) 依旧榜上有名。
而了全世界最便宜的米其林一星了凡油鸡饭和大华肉脞面，连续四年在榜单上，等了三年还没排上队的伙伴们，再接再厉！
今年也有两家从米其林名单中消失：翡翠金阁和Whitegrass。前者是由于店面关闭，而后者则是换了新的厨师团队。
除了米其林星星餐厅，同时也公布了必比登餐馆推荐，详细名单点击下面的“阅读原文”哦。
门口活捉一只萌宝米其林，太皮了！
