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不知不觉，2018年已经快过去了1/4，想想时间过得实在飞快。小时候的我们想要快快长大，但是现在已经是大人的我们，只希望时间可以过的慢一些，哪怕只是慢一点点…
在大都市里生活，已经习惯了匆忙的生活：匆忙地起床梳洗、匆忙地出门上班、匆忙地约会社交… …这些匆匆的背后，没有一丝可以让自己放慢脚步的时间。
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在Tanjong Pagar这个美食地区里
出现了一家外表看似私人会所的店
一进去发现，别有洞天
看到的是这么一番景象
对比起室外的艳阳高照
这里一进门给人一种很舒适的感觉
听着店内播放着的轻音乐慢慢的往里面走去
一边走你能看到很多很精致的挂饰摆饰
你也看到了用餐的卡座
顿时发现，这其实是一家餐厅
再往里面走，那又是另一番景象
一楼餐厅的内部
看到了一个敞亮的天井
洒进了暖暖的阳光
阳光打在身上有一种春意盎然的感觉
中庭的正中央摆着一张能
容纳六位用餐的实木大桌子
中间有着一条非常明显的裂缝
餐桌旁边围绕着的是各种各具特色的摆设品
它们是从哪里来的，这家餐厅是吃什么的？
接下来听君君娓娓道来…
看到了如此别致的装修以及摆设
你不经会开始想
这究竟是一家怎么样的店？
这是一家拥有浓浓藏族气息的素食餐厅
为什么会有这家素食餐厅的诞生
是因为这里的老板机缘巧合下回国参加了放生活动
就因为这个“第一次”，使她的生活发生了变化
慢慢的，她感受到人与自然应该和谐相处
动物是人类的朋友，不应该成为人类的美食
所以老板想通过这家素食餐厅
将素食文化，通过他们对食材的理解推广出去
店名为”冈拉美朵“
藏语的意思是”雪莲花“
雪莲花生长在海拔四千米以上的高寒地区
它代表着圣洁、信仰和忠诚
老板选择了有天井的shophouse来开设这家餐厅
是为了表现出藏族人的热情好客
阳光透过天井洒下来
有种高原地区阳光普照的舒适感
店中挂在中堂的两个大型方型灯笼
是老板专门跑到印度藏区专门找藏族人
用手绘的方式来表达出心中的理念
两个灯笼之间是一幅来自尼泊尔的手绘唐卡
唐卡代表的不仅仅是宗教
它更是藏族文化中一种独具特色的绘画艺术形式
藏族，是一个马背上的民族
那怎么可以少了马背上的印记
老板收集了很多古旧的马鞍作为摆设
二楼包厢中的窗框深得君君的喜爱
在原木窗框上用藏族文字作为点缀
搭配上鲜艳的手绘图案
就连店内用的餐具都经过精心挑选
餐具用的都是高级骨瓷
瓷器上画的都是八吉祥浮雕
寓意著吉祥如意
就连店内的服务员们都身着藏式服饰
慢慢的逛完整间餐厅
感觉自己不是到了有一家餐厅
而是到了一个藏族博物馆
店内装饰设计如此的精致，那菜品又是如何？
冈拉美朵是一家原创素食餐厅
希望把它做成一个”利他心“的事业
将民族文化和美食文化相结合
但很多人一听到吃素食
都会联想到”宗教“和”吃不饱“
但在这里并非如此
