曾有人说：“有人的地方就有华人，有华人的地方就有唐人街！”作为华侨历史的一种见证，同时也是华人在其他国家城市的聚居地之一，唐人街向来都是出国旅行的中国游客必去打卡的地方，毕竟那里散发的浓郁的东方魅力，同时极大的归属感也会抚慰心中那抹“独在异乡为异客”的不安与落寞。
此次的国外行程，我把目的地定在了我一直惦念的有着“世界花园城市”之美誉的“狮城”新加坡。我们知道在新加坡华裔人口所占比重很大，甚至超过了总人口的七成，因此新加坡的唐人街，像仿西安设计建成的“唐城”，还有位于新加坡河南岸的牛车水，不仅非常受当地人的重视，在外国游客眼中也是必看的文化景点之一。我此次前往的便是新加坡华人气息最浓郁的地区之一，也是最受欢迎的新加坡唐人街——牛车水。
牛车水坐落于新加坡河河畔南侧，是新加坡华人聚集的地方，也是新加坡多元文化的一部分，是极具东方魅力的现代购物中心。之所以叫“牛车水”，是因为相传在早年没有自来水的时代，这里最常见的便是居民们用牛车载水的情景，故而得名。
早在十九世纪初期，这里便被划为华人居住区域，随着历史的发展，这里还一度成为城市最繁华的地区之一，尽管百余年后的今天，相较于雨后春笋般新兴商业区域，牛车水可能有点“落伍”，但也正因为如此才是其真正魅力之所在。
这里有散发着历史气息的老式建筑，有充满文化融合风貌的街道景观，当然还有熟悉且亲切的中国方言和美食。可能之前去过马来西亚不止一次的原因，看见牛车水街道的第一眼，感觉和槟城那边蛮像的，都是浓浓的南阳风。
漫步其间，入眼的便是浓郁的东方色彩和传统的唐人风格，这里保留有华人古旧的传统风貌，各色小贩与百年老店毗邻而居，无论是传统的华人日常用品，还是随处可见的汉字标牌，都让人有种身处国内的错觉。
虽然这里的很多商品不如商场里那样高档，但却特色鲜明、精致实惠，像造型独特的冰箱贴、钥匙扣等小工艺品，都很有收藏价值。当然如果你是一个不折不扣的吃货，那素以其街头美食而闻名的新加坡更是堪比天堂一般的存在。除了有炒粿条、萝卜糕、辣椒蟹、叻沙、海南鸡饭等特色美食，这里还有各式各样的中餐馆，所以你完全不用担心怕在国外有吃不惯的饮食问题。
其中令我印象最为深刻的还要属当地最最出名的松发肉骨茶。只见不大的小店，门外是慕名排起的长龙，店里是人满为患的食客，很多人包括很多一线明星甚至不远万里前来，只为品尝这一口汤鲜肉烂的秘制肉骨茶。另外被无数人“种草”的新加坡老字号甜品店——味香园，也是样样堪称经典。无论是绵密香甜的浆罗雪花冰，还是细腻柔滑的红豆莲子，都让人食之难忘。
